Jobbeschreibung
Du hast Leidenschaft für gutes Essen und bist bereit für den nächsten Schritt? Du hast große Freude dich einzubringen und suchst ein kleines Team? Wir suchen für unser Gourmet Restaurant Mühle (2 Michelin Sterne) einen Commis de Cuisine oder Demi Chef de Partie der mit Leidenschaft und Engagement unser Team verstärkt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung der Zutaten (Mise en Place)
- Präzise Umsetzung der Vorgaben
- Kontrolle der Frische und Qualität der Zutaten
- Sauberes und hygienisches Arbeiten
- Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
- Mitwirken bei besonderen Anlässen und exklusiven Events
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
- Leidenschaft für gutes Essen und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- gutes Zeitmanagement und Zuverlässigkeit
- Freude an der Arbeit in einem kleinen Team
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
- Deutschkenntnisse erforderlich
- Mitwirken in einem jungen Team mit viel Herzblut (Küchenchef Fabian Obergfell)
- Hoher Standard in der Küche und innovativer Anspruch
- Flache Hierarchien (wir sind gerne alle per Du)
- 5 Tage Woche mit regelmäßigen Frei am Di/Mi (ab August So/Mo)
- 30 Urlaubstage (Betriebsferien schon 1 Jahr im Voraus bekannt gegeben)
- Hilfe bei der Suche nach einer Wohnung
- Abwechslungsreiche Verpflegung, Wasser, Kaffee
- Trinkgeld