Jobbeschreibung
Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d) Nürnberg ab sofort Lebkuchen-Schmidt ist der größte Lebkuchen-Versandhändler der Welt. Seit mehr als 90 Jahren steht unser Name für hohe Qualität, aber auch für eine besondere Unternehmenskultur. Wir verstehen uns als traditions- und verantwortungsbewussten Arbeitgeber, der stolz auf seine Wurzeln ist und trotzdem zu den innovativsten Lebensmittelerzeugern Deutschlands gehört. Dabei setzen wir auf hochmotivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und legen daher größten Wert auf die Zufriedenheit unserer Beschäftigten. Zur Verstärkung unseres Teams in der Qualitätssicherung (Bereich Produktentwicklung) suchen wir ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt, unbefristet und in Vollzeit, einen Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d). Ihr Profil Erfolgreich absolviertes Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Studienschwerpunkte / Ausbildung zum Lebensmitteltechniker oder Industriemeister Fachrichtung Süßwaren Handwerkliche Berufsausbildung in der Backwaren- / Süßwarenbranche Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Produktentwicklung bzw. Lebensmitteltechnologie von Vorteil Sehr gute sensorische Fähigkeiten Erfahrungen in der industriellen Fertigung von Dauerbackwaren wünschenswert Sehr gute Kommunikations- und Teamfähigkeiten, strukturierte Arbeitsweise sowie gutes Organisationsvermögen EDV-Kenntnisse (MS Office, MS Dynamics NAV) Hands-On Mentalität, Eigenmotivation und Kreativität Ihre Aufgaben Entwicklung neuer Produkte nach Kundenvorgaben, basierend auf Benchmarks, auf eigenen Ideen und auf Markttrends unter Berücksichtigung der Firmenstrategie Festlegen von Rohstoffen für neue Produkte inklusive testen der neuen Rohstoffe Einholen von Spezifikationen für neue Rohstoffe Erstellen von Herstellvorschriften bei neuen Produkten Optimierung und Verbesserung von bestehenden Rezepturen (Geschmack, Frischhaltung, Aussehen) Informieren über Entwicklungen auf dem Rohstoffmarkt Weiterentwickeln von Produktionsverfahren Management und Durchführung der Projekte, von der Idee bis hin zur erfolgreichen Einführung, mit dazugehöriger Dokumentation und Kommunikation Begleiten der Erstproduktion von Neuentwicklungen Erarbeiten von Kalkulationsgrundlagen Das erwartet Sie Attraktive/überdurchschnittliche Vergütung Urlaubs- und Weihnachtsgeld Betriebliche Altersvorsorge 30 Tage Urlaub Mitarbeiterrabatte Job Rad Leasing, Job Ticket Flexible Arbeitszeiten/Gleitzeitkonto modernes Equipment zur Erleichterung des Arbeitsalltags eine umfassende und gezielte Einarbeitung sowie fachliche Weiterbildungen und vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten Kontaktperson Celina Schinner Personalabteilung Jetzt online bewerben SCHMIDT-STIFTUNG www.schmidt-stiftung.com
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