Jobbeschreibung
Wir gründen auf einer langen Familientradition in der 7. Generation und leben oberbayrische Kultur und Lebensfreude auf hohem Niveau.
Unser Gasthof ist Mittelpunkt eines bayrischen Dorfes, umgeben von herrlicher Natur und gleichzeitig angebunden mit der S-Bahn und der Nähe zur Autobahn an die Landeshauptstadt München.
Wir bieten verschiedenste, einmalige, authentische Räume für Familienfeiern, und geschäftliche Veranstaltungen.
In unseren anspruchsvollen liebevoll eingerichteten Zimmern sind unsere Gäste zuhause bei Freunden. Unsere Mitarbeiter gehören zur Familie und erfreuen sich besonderer Wertschätzung.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für einen eigenen Posten als Chef de Partie
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Menüs unserer monatlich wechselnden Karte
- Nutzung eigen angebauter Produkte aus der hauseigenen Gärtnerei
- Mitwirken von saisonalen Events im Brauereigasthof
- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen entsprechend der vorgegebenen Standards und Rezepte
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem jeweiligen Posten, auch während der Stoßzeiten
- Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP-Richtlinien
- Anleitung und Unterstützung von Jungköchen und Auszubildenden
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise auf dem Posten eines Chef de Partie
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Eigenverantwortliche und strukturierte Arbeitsweise
- Flexibilität und gute Kommunikationsfähigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- 4-Tage-Woche in Vollzeit – für eine gute Balance zwischen Arbeit und Freizeit und kein Teildienst
- Verpflegung – freie Speisen und Getränke während Ihrer Schicht
- Urlaubsplanung – drei Wochen zusammenhängender Urlaub möglich
- Exklusive Mitarbeiter-Raten – vergünstigte Übernachtungen im Brauereigasthof und unseren Partnerhotels, Rabatte in den hauseigenen Restaurants
- Günstige Unterkunft – kostengünstige Personalzimmer fußläufig erreichbar (nach Verfügbarkeit)
- Weitere Vergünstigungen – Rabatte im Brauereiladen und bei regionalen Trachtenanbietern
- Gesundheit und Fitness – stark vergünstigte Mitgliedschaft bei Body & Soul Fitness
- Vorsorge – betriebliche Altersvorsorge für Ihre Zukunftssicherung
- Gemeinschaft und Kultur – Mitarbeiterevents und Einladungen zu Veranstaltungen der Brauerei
- Persönliche Weiterentwicklung – regelmäßige Feedbackgespräche und berufliche Fortbildungsmöglichkeiten
- Wäsche- und Bügelservice – damit Sie sich ganz auf Ihre Arbeit konzentrieren können