Jobbeschreibung
Rejoins la famille! Become part of the family! MANON – Brasserie Nouvelle
Die neue Kreation von Star-Gastronom THE DUC NGO.
Mit einem neuen französischen Restaurant-Konzept wird die Küche der Brasserie neu interpretiert.
Edgy, bold, überraschend. Eine Location mitten in Berlin, die den Charme und die Eleganz Frankreichs widerspiegelt. Ein Ort, an dem Fremde zu Freunden werden, Geschichten entstehen und Momente zu Erinnerungen werden.
Tradition trifft auf Innovation - Eine französische Brasserie am kreativen Puls von Berlin.
Auch die angegliederte Bar bietet Cocktails und DJ-Vibes, die für die perfekte Atmosphäre sorgen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe
C'est toi:
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen leidenschaftlichen Sommelier (all genders), der unsere Gäste mit Fachwissen, Charme und Gespür für Geschmack begeistert.
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Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Weinwahl – individuell und stilsicher
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Verantwortung für die Zusammenstellung, Pflege und Weiterentwicklung unserer Weinkarte mit Schwerpunkt auf französischen Weinen
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Schulung und Weiterbildung des Serviceteams im Bereich Wein und Getränkekunde
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Bestellung, Lagerung und Qualitätskontrolle unseres Weinbestandes
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Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung zur perfekten Menü- und Weinabstimmung
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Lebe deine Leidenschaft für Wein – bei uns in der Manon!
Tu l´as:
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Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
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Zusatzqualifikation als Sommelier/Sommelière oder fundierte Fachkenntnisse im Bereich Wein
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Leidenschaft für französische Küche und Weinkultur
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Stilvolles, gepflegtes Auftreten und ausgeprägte Serviceorientierung
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Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil
C'est ce qui t'attend:
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Einen Arbeitsplatz mit französischem Flair und hohem Qualitätsanspruch
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Flache Hierarchien und ein motiviertes, herzliches Team
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Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung der Weinkarte
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Faire Bezahlung und attraktive Mitarbeitervergünstigungen