Jobbeschreibung
VILLINO (ital. Gartenhaus ,kleine Villa)
Ein exquisites Hotel, eine mehrfach ausgezeichnete Küche ( Michelin 1
Stern - Gault Millau 16 Punkte ), geschaffen für Menschen, die Außergewöhnliches lieben und genießen können.
Es sind oft die kleinen Dinge, die den großen Unterschied ausmachen. Die Liebe zu Schönem, ein individueller Stil, ein Hauch mehr Herzlichkeit, eine Spur mehr Fürsorge.
Das Gespräch, der Kontakt, Sensibilität und Kreativität, die Freude am Beruf als Gastgeber sind für uns wichtig. Sie sind die Essenz, sie sind wie das wahre Blau der Iris, die wir als Symbol für das VILLINO gewählt haben. Es kann kein Zufall sein, das die Gruppe Relais & Châteaux unter demselben Zeichen eine Philosophie exlusiven Lebensstils pflegt. Die Lilie der Könige signalisiert, dass sich unsere Gäste als ebensolcher fühlen dürfen.
Das Haus, die Zimmer und Appartements, das Restaurant , der Garten - sie sind zu einem Gesamtkunstwerk komponiert, das in seiner Einzigartigkeit begeistert.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung eines Postens
- Führung der zugeteilten Mitarbeiter/innen
- Organisations und Vorbereitung der Lebensmittel
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Mise en Place, sowie Abendservices
- Einhaltung der vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards
Nach Abschluss Ihrer Ausbildung zum Koch/zur Köchin konnten Sie bereits mehrjährige Erfahrung auf allen Posten in der gehobenen Gastronomie bzw. in der Sternegastronomie sammeln.
Sie arbeiten elanvoll, strukturiert und verantwortungsbewusst.
Vorbildliches Verhalten, Engagement, Teamgeist und Humor sind in unserer hochqualifizierten Küchencrew selbstverständlich. In hektischen Momenten behalten Sie deshalb den Überblick und lassen sich nicht aus der Ruhe bringen.
Wenn Sie begeisterungsfähig sind und den hervorragenden Ruf (1 Michelin Stern, 16 Gault Millau Punkte) unserer Küche weitertragen und vor allem auch mitgestalten wollen, wenn Sie also mit allen Sinnen im Beruf stehen, ...
... dann freuen wir uns sehr auf ihre Bewerbungsunterlagen gerne per E-Mail.
· leben und arbeiten am wunderschönen Bodensee – das Dreiländereck direkt vor der Tür
· eine familiäre, respektvolle Atmosphäre innerhalb unserer kreativen und motivierten #VILLINOFAMILY
· einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristeten Vertrag
· mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und der Ausbildung unseres Personals
· eine 5-Tage-Woche ohne Teildienst
· kontinuierliche Förderung und Weiterentwicklung
· Heiligabend und 1. Weihnachtsfeiertag frei
· kulinarische Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit
· Kostenfreie Kochkleidung und Reinigung
· Mitarbeiterwohnung vorhanden und wir helfen bei der Wohnungssuche
· Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
· für Ihre Familienmitglieder wie Mama, Papa, Oma, Opa bieten wir tolle Konditionen an
· Mitarbeitervorteile innerhalb der Relais & Châteaux und FEINE PRIVATHOTELS Kooperationen
Mehr