Jobbeschreibung
Du liebst Kreativität auf dem Teller und hast Freude daran, Gäste mit deinen Kreationen zu begeistern?
Du bist gerne Gastgeber und behälst auch in hektischen Momenten den Überblick sowie die norwendige Ruhe?
Du hast Spaß am Umgang mit Gästen und arbeitest gerne im Team?
Dann suchen wir Dich als Souschef (m/w/d) in Vollzeit.
Anstellungsart: Vollzeit
• Du gestaltest die neuen Speisekarten mit in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Du vertrittst den Küchenchef in dessen Abwesenheit
• Du unterstützt bei der Mitgestaltung und Überwachung des Dienstplanes
• Du übernimmst den Wareneinkauf und die Lagerhaltung
• Du untertsützt bei der Kalkulation der Preise
• Du unterstützt bei dem Erstellen der monatlichen Inventur
• Du überwachst die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Du arbeitest aktiv in unserer Küche auf diversen Posten mit
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Du hast Erfahrung in einer gleichwertigen Position als Souschef
- Du zeigst herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
- Du hast ein freundliches und herzliches Auftreten
- Du hast gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Du hast ein gutes Organisationsvermögen, eine starke Kommunikationsfähigkeit, eine hohe Belastbarkeit sowie ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem der beeindruckendsten Häuser in Düsseldorf
- teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität
- Mitarbeiterverpflegung
- Uniformen und kostenfreie Reinigung der Uniformen
- Hyatt - Mitarbeiterkonditionen (bis zu 12 kostenfreie Übernachtungen pro Jahr für dich in allen Hyatt Häusern weltweit)
- Vergünstigungen für dich und Menschen die dir wichtig sind in allen Hyatt - und Lindner Hotels
- mindestens 28 Tage Urlaub
- digitales Zeiterfassungssystem
- eine Bezahlung mindestens nach DEHOGA Entgelttarifvertrag
- jährliches Orientierungsgespräch