Jobbeschreibung
Der Ferienpark Weissenhäuser Strand ist eine große Ferienanlage an der schönen schleswig-holsteinischen Ostseeküste in der Howachter Bucht gelegen. Die Anlage verfügt über ca. 1000 Ferienwohnungen und ein 4 * Hotel mit 184 Zimmern sowie zahlreichen Gastronomie- und Freizeiteinrichtungen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und/oder Restaurantfach
- Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Affinität für das Thema Wein und entsprechende Fachkenntnisse
- Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Gute Deutsch und Englischkenntnisse
- Gastfreundlich und Serviceorientiert
- Selbstständige Arbeitsweise
- Stressresistent
- Leitung im Verantwortungsbereich der Restauranträumlichkeiten mit insgesamt ca. 230 Sitzplätzen für (Frühstücks-, à la carte- und Halbpensionsservice sowie Bankettveranstaltungen)
- Schnittstelle zwischen Service, Küche und F&B Leitung
- Herzliche, leidenschaftliche und fachlich professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Teamorientierte, motivierende Führung unserer Restaurant Crew inkl. Onboarding und Einarbeitung neuer Crewmitglieder, Ausbildung, Förderung und Schulung des Teams sowie Urlaubsplanung & Dienstplangestaltung
- Steigerung der Servicequalitäten in Restaurant und Bankett
- Organisation / Durchführung von Monatsinventuren in Ihrem Verantwortungsbereich
- Mitgestaltung und Optimierung unserer Speise-, Getränke- und Weinkarten
- Kostenbewusste Planung sowie Durchführung von ordnungsgemäßen Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten in unserem Kassensystem Oracle Symphony
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftssicheren Unternehmen direkt an der Ostsee
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem engagierten und motivierten Team
- Individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für deine persönliche und berufliche Entwicklung
- Kostenlose Parkeintritte sowie attraktive Preisvorteile für Freunde und Familie
- Regelmäßige Crew-Events
- Minutengenaue elektronische Zeiterfassung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem vollständigen Kalenderjahr der Betriebszugehörigkeit
- Crew-Restaurant mit täglich wechselnden, frisch zubereiteten Gerichten zu vergünstigten Preisen
- Kostenfreie Parkplätze direkt am Arbeitsplatz