Jobbeschreibung
Der Kaisersaal in Erfurt ist eine historische Eventlocation inmitten der thüringischen Landeshauptstadt. Unsere Eventlocation verfügt über eine hauseigene, leistungsstarke Gastronomie, die sowohl das Bankett & Catering bedient, als auch das Sterne-Restaurant „Clara-Restaurant im Kaisersaal“ und eine Kochschule betreibt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Die Stelle ist unbefristet und der Arbeitsplatz sicher
- Wir zahlen nach (jährlich steigendem) DEHOGA-Tarif
- Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit
- Du hast geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche (Vollzeit: 40 h)
- Du erhältst Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Wir zahlen Nacht- und Feiertagszuschläge
- Keine Überstunde ist umsonst – finanzieller oder Freizeit-Ausgleich via Jahresarbeitszeitkonto
- Wasser, Tee & Kaffee bekommst Du bei uns gratis
- Du hast einen kostenlosen Parkplatz vor der Tür sicher
- Du erhältst weitere Benefits wie Vergünstigungen auf hauseigene Dienstleistungen, eine Mastercard mit monatlichen Zusatzzahlungen, jährliche Mitarbeiter-Events, Weiterbildungen etc.
- Wir unterstützen dich bei Bedarf gern bei der Wohnungssuche
- Unterstützung von Küchenchef Christopher Weigel bei der Organisation des Alltagsablaufs in der Clara-Küche
- Unterstützung bei der Durchführung der Kochkurse in der Kochschule im Kaisersaal
- Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Ausarbeitung des Menüs
- Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Gerichte nach Restaurant-Standards
- Leitung des Küchenbetriebs, wenn der Küchenchef abwesend ist
- Du bist ein passionierter Koch mit abgeschlossener Berufsausbildung und relevanter Berufserfahrung. Deine Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie bringst du tagtäglich ein, um anspruchsvolle Gäste zu begeistern.
- Du bringst Begeisterung für die Sternegastronomie mit und verfügst im besten Fall bereits über Berufserfahrung in der gehobenen, exklusiven Sternegastronomie.