Jobbeschreibung
Wir sind Borussia Dortmund. Nicht nur ein weltweit bekannter Fußballverein, sondern auch ein börsennotiertes Unternehmen mit über 900 Mitarbeiter*innen. Neben unserem Kerngeschäft des Fußballs sind wir in zahlreichen weiteren Geschäftsfeldern tätig. Die Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA fungiert als Dachgesellschaft für sieben Tochterunternehmen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Begleitung der Spieltage von sämtlichen Heim- und Auswärtsspielen (national und international) sowie von Trainingslagern
- Eigenständige Vor- und Zubereitung von sportgerechter und gesundheitsbewusster Ernährung, sowohl von warmen als auch von kalten Speisen
- Menüplanung in enger Abstimmung mit unserem Ernährungswissenschaftler
- Verantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche
- Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept
- Warenbestellung und -annahme sowie Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Speisen
- Überwachung der Lagerbestände und Verantwortung für die Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen
- Ansprechperson für den Staff, z. B. für das Trainerteam oder den Ernährungswissenschaftler
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d)
- Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Küche sowie Praxiserfahrung in der Zubereitung von sportgerechter Ernährung, idealerweise im Rahmen einer vergleichbaren Position innerhalb eines Sportvereins
- Hohe Reiserbereitschaft sowie Bereitschaft zu Arbeitszeiten, die sich nach den Trainingszeiten und dem Spielplan der Lizenzmannschaft richten
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Hohe Einsatzbereitschaft, Ambition und Leidenschaft
- Hohes Maß an Diskretion sowie ein professionelles Auftreten gegenüber allen Ansprechpersonen
- Einen Platz in einem dynamischen Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert
- Spannende und vielseitige Tätigkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld
- Kurze Entscheidungswege und viel eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum
- Persönliches Mitarbeiter-Ticket für unsere Heimspiele
- Individuelle Maßnahmen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio sowie Unterstützung für einen gesunden Arbeitsalltag
- Weitere Mehrwerte, wie z. B. flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Mitarbeiter-Bistro, Altersvorsorge etc.