Jobbeschreibung
Mit mehr als 24.000 Menschen ist das Bistum Regensburg einer der größten Arbeitgeber der Region. Wir vereinen die unterschiedlichsten Berufsgruppen wie IT-Experten, Architekten, Buchhalter, Verwaltungsangestellte, pastorales Personal (m/w/x) und viele mehr um das Bistum für die Zukunft gut aufzustellen. Wir bieten interessante, moderne und vielseitige Arbeitsplätze mit flexiblen Arbeitszeiten, sowie vielen weiteren Benefits.
Küchenleitung (m/w/x)
Vollzeit (39 Std. / Woche), unbefristet, zum nächstmöglichen Zeitpunkt - Bischöfliches Ordinariat Regensburg – Hauptabteilung Seelsorge - Diözesan-Exerzitienhaus Johannisthal bei Windischeschenbach - Referenz-Nr.: 824.Küchenltg-Johannisthal.ext
- Fachliche und soziale Führung der unterstellten Mitarbeitenden
- Koordination aller Arbeiten in der Küche
- Arbeitszuweisung- und Kontrolle
- Erstellung der wöchentlichen Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und ernährungsphysiologischer Aspekte für eine nachhaltige und gesundheitsbewusste Küche
- Mengenberechnungen und Bestellung der Lebensmittel
- Verantwortung für Lagerhaltung / Lagerumschlag / Inventarisierung
- Einhaltung gesetzlicher sowie interner Hygiene- und Qualitätsstandards
- Kochen, Küchendienst
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin
- Langjährige Berufserfahrung als Küchenchef / in oder in vergleichbarer Führungsposition
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitenden
- Selbständige Koordination der Abläufe in der Küche
- Eigenverantwortliche, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft fürs Kochen und für Lebensmittel
- Flexibilität, körperliche Belastbarkeit und Problemlösekompetenz
- Bereitschaft zum Schicht-, Abend- und Wochenenddienst
- Identifikation mit den Zielen und Aufgaben der katholischen Kirche
- Interessanter, moderner und sicherer Arbeitsplatz bei einem sozialen Arbeitgeber
- Attraktive und faire Vergütung nach ABD
- 30 Tage Urlaub und 24.12., 31.12. und Faschingsdienstag zusätzlich frei
- Flexible Arbeitszeiten und Mobiles Arbeiten (nach Möglichkeit)
- Sehr gute öffentliche Verkehrsanbindung, sowie Zuzahlung zum Deutschlandticket Job
- Angebot von Mitarbeiterevents, wie beispielsweise Betriebsausflug, Weihnachtsfeier, Einkehrtage uvm.
- Vermittlung von Wohnungen
- Vergünstigte Mittagsangebote in Kantinen im Stadtbereich
- Betriebliche Altersvorsorge, Beihilfeversicherung, Kinderbetreuungszuschuss, Vermögenswirksame Leistungen
- Fort - und Weiterbildungsangebote
- Weitere Zusatzleistungen, wie Rabatte und viele mehr