Jobbeschreibung
Das COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport ist ein im Landhaus-Stil gebautes First-Class-Hotel mit 159 Zimmern in verschiedenen Kategorien, 12 Banketträumen, einem Fitness- sowie Pool- und Saunabereich.
Anstellungsart: Vollzeit
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Überwachung des täglichen Betriebs im Restaurant HORIZON, der Bar GATE 47 und der Bankettabteilung
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Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
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Ansprechpartner für Gäste bei Beschwerden oder besonderen Wünsche
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Unterstützung bei der Personalplanung (Dienstpläne, Urlaubsplanung)
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Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden im Servicebereich
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Motivation und Förderung des Teams zur Verbesserung der Servicequalität
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Unterstützung bei der Budgetplanung und Kostenkontrolle (z. B. Wareneinsatz, Inventur)
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Bestellungen und Lieferantenmanagement in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
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Erstellen von Berichten und Analysen (z. B. Umsatz, Gästefeedback)
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Entwicklung neuer F&B-Konzepte (Menügestaltung, Getränkekarten)
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Umsetzung von Marketingmaßnahmen zur Umsatzsteigerung
- eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie
- optimaler Weise bereits erste Erfahrungen im Food & Bervage Management
- Engagement, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- fundierte Kenntnisse in den MS-Office-Anwendungen und Opera
- Übernahme der gesamten Kosten für das HVV Jobticket
- Sodexo-Benefit-Pass: monatlicher € 40-Wertgutschein für teilnehmende Partnerbetriebe wie Tankstellen und Supermärkte
- „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (€ 500,00 bei Vertragsunterschrift und € 500,00 nach Bestehen der Probezeit
- Zwei Frei-Übernachtungen inklusive Frühstück pro Jahr für Sie selbst, Familie oder Freunde
- Urlaubsanspruch beginnt ab 26 Tagen und steigert sich analog des Tarifvertrages bis maximal 30 Tage
- kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld Staffelung je nach Betriebszugehörigkeit
- digitale Online Schulungen und Trainings
- Mitarbeitertarife in den weltweiten Marriotthotels
- 20 % Discount in allen F&B Bereichen der weltweiten Marriotthotels
- Vergünstigungen im Marriott Onlineshop von Partnerfirmen