Jobbeschreibung
Der Alte Meierhof liegt direkt am Ufer der Flensburger Förde in Meierwik, einem Ortsteil von Deutschlands nördlichster Stadt, Glücksburg. Heller Sandstein und dunkles Fachwerk prägen die Landhaus-Architektur des 5-Sterne-Superior Hotels, das 60 Zimmer und Suiten beherbergt und sich harmonisch in den parkartigen Hotelgarten einfügt. Die Meierei Dirk Luther gilt als kulinarisches Aushängeschild des Hauses. Seit 2008 verleiht der Guide Michelin durchgehend zwei Sterne und lobt Dirk Luthers präzise Verarbeitung bester Produkte in harmonischer Verbindung mit modernen Elementen. Der Gault Millau bestätigt mit 4 schwarzen Hauben seine Kochkünste und stetige Weiterentwicklung. Bei traumhaftem Meerblick speisen die Gäste unter Leuchtern aus stilisiertem Geäst oder zelebrieren bei schönem Wetter ihr Sternemenü unter freiem Himmel auf der spektakulären Fördeterrasse. Kulinarisch hat das Hotel noch mehr zu bieten: In der Brasserie mit französischem Wintergarten werden erstklassige Kreationen aus der offenen Küche serviert und die Bodega entführt authentisch zu einem Kurztrip nach Spanien. Die SPA-Welt lädt ein zur Entspannung auf 2.000 m² mit Saunalandschaft sowie ganzjährig beheiztem Innen- und Außenpool, welcher die Hof-Therme mit dem Hotelgarten verbindet. Badegäste schätzen den einzigartigen Blick über die Flensburger Förde auf die dänische Küste. Das international erfahrene SPA-Team versorgt mit perfekten Pflegekonzepten und Verwöhnritualen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Stellvertretende Leitung unseres à la carte Restaurants Brasserie
- Durchführung von Privatveranstaltungen und Tagungen
- Verkaufsorientierte Betreuung unseres anspruchsvollen Gästeklientel
- Gewährleistung eines optimalen und effizienten Arbeitsablaufs im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
- Fachgerechtes Präsentieren und Servieren von Wein und Spirituosen
- Führung von Mitarbeitern sowie Auszubildenden
- Vertretung der Restaurantleitung in Abwesendheit
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
- Fachkompetenz und hohes Verantwortungsbewusstsein
- Hands-on Mentalität
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
- Sehr gute Umgangsformen und ein verbindliches Auftreten
- Freude am individuellen Umgang mit Menschen und bei der Arbeit im Team
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Hervorragende Fähigkeiten in Kommunikation, Struktur und Ordnung
- Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
- Prämiensystem »Mitarbeiter werben Mitarbeiter«
- Einen attraktiven Standort und Arbeitsplatz an der Flensburger Förde mit perfekter Work-Life-Balance
- Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs für Sie und eine Begleitperson
- Wellnessanwendungen und Besuch des Friseursalons zu vergünstigten Konditionen
- Übernachtung zu vergünstigten Konditionen (für Familie, Freunde oder für Sie selbst)
- Kauf von F&B- und SPA-Produkten sowie Blumen aus der Floristik zum Vorteilspreis
- Leasing eines E-Bikes zu attraktiven Konditionen
- Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Ferien- und Stadthotels