Chemisch ‒ technische*r Assistent*in (CTA) / Chemielaborant*in ‒ Produktsicherheit & Analytik

Jobbeschreibung

Die Fraunhofer-Gesellschaft betreibt in Deutschland derzeit 76 Institute und Forschungs­einrichtungen und ist eine der führenden Organisationen für anwendungsorientierte Forschung. Rund 32 000 Mitarbeitende erarbeiten das jährliche Forschungsvolumen von 3,4 Milliarden Euro.

Wir vom Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV – mit Standorten in Freising und Dresden – sind führend in der Forschung und Entwicklung in unseren Geschäftsfeldern Lebensmittel, Verpackung, Produktwirkung, Verarbeitungsmaschinen sowie Recycling und Umwelt. In unserer täglichen Arbeit beschäftigen wir uns mit aktuellen Herausforderungen der von uns adressierten Branchen und treiben die Zukunftsthemen Bioökonomie und Kreislaufwirtschaft, Gesundheit und Wohlbefinden sowie Sicherheit und Resilienz voran.

Für unseren Standort in Freising suchen wir Sie für die Abteilung »Produktsicherheit und Analytik« als

Chemisch ‒ technische*r Assistent*in (CTA) / Chemielaborant*in ‒ Produktsicherheit & Analytik

In der Abteilung »Produktsicherheit und Analytik« erforschen, analysieren und bewerten wir die Stoffübergänge (Migration) aus Verpackungsmaterialien in Lebensmittel und andere Füllgüter. Wir suchen Sie für die Durchführung von Migrationsexperimenten und die instrumentell-analytische Prüfung von Verpackungsmaterialien im Rahmen industrieller und öffentlicher Projekte.


  • In unserem nach DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditierten Migrationslabor wirken Sie bei der Probenvorbereitung und Migrationsprüfung mit und führen eigenständig instrumentell-analytische Messungen durch.
  • Im Rahmen unserer Qualitätssicherung beteiligen Sie sich an der Labororganisation, erstellen und aktualisieren SOPs und validieren analytische Methoden.
  • Die Dokumentation, Auswertung und Berichtsvorbereitung der analytischen Arbeiten runden Ihren Aufgabenbereich ab.

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Chemisch-technischen Assistent*in (CTA), Chemielaborant*in oder eine vergleichbare labortechnische Ausbildung
  • Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung und aktuelle Kenntnisse in der instrumentellen Analytik (vorzugsweise GC-MS oder HPLC-MS) sowie in der Bedienung und Wartung von Analysegeräten
  • Routinierter Umgang mit MS Office sowie umfassende Deutschkenntnisse (B2-Niveau oder höher) und gute Englischkenntnisse
  • Eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise, sowie die Fähigkeit, sich schnell in neue Aufgaben einzuarbeiten
  • Sorgfalt bei der Auswertung und Dokumentation der Ergebnisse sowie Spaß an der Arbeit im Team

Wir begrüßen auch Bewerbungen von Berufseinsteiger*innen mit Bereitschaft zur Weiterbildung und Wiedereinsteiger*innen mit abgeschlossener Berufsausbildung.


  • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem Team, in dem sich erfahrene Experten*innen sowie hoch motivierte Nachwuchskräfte unterstützen und verstärken
  • Persönliche, lösungsorientierte Arbeitsatmosphäre und die Chance, sich mithilfe von Weiterqualifizierung stetig individuell zu entwickeln
  • Flexible Arbeitszeiten und Unterstützungsangebote zur Vereinbarkeit von Privatleben und Beruf
  • Faires Vergütungssystem mit leistungsbezogenen Vergütungsbestandteilen und Erfolgsbeteiligung, zudem eine betriebliche Altersvorsorge (VBL)
  • 30 Tage Urlaub sowie den 24. und 31.12. als arbeitsfreie Tage
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