Jobbeschreibung
Die CHINA CLUB BERLIN GmbH und Co. KG vereint die Lifestyle Betriebe CHINA CLUB BERLIN und INDIA CLUB RESTAURANT und fungiert damit als Siegel für höchste Qualität und besten Service. Auf der Südseite des Adlon Hotels gelegen, bieten wir unseren Gästen den exklusivsten Private Members Club Deutschlands und kulinarische Finesse aus Indien. Im India Club verführen wir Sie mit nordindischer Küche, wie Sie sie nur aus London oder Indien selbst kennen. In unseren Tandoori-Öfen aus Lehm, die es hierzulande äußerst selten zu finden gibt, werden Brot, Fleisch und Gemüse gegart – vitaminschonend, geschmackssteigernd und gesund. Einzigartiges Design, erstklassige Gastronomie und eine internationale Atmosphäre bilden den Rahmen für einen exklusiven, aber unprätentiösen Lifestyle.
Anstellungsart: Vollzeit
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Design und Kreation der Nachspeisen in Kooperation mit dem Executive Chef
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Erhaltung und Verbesserung der Speisenqualität
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Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufes in seinem Bereich
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Bestellung, Kontrolle und Überwachung der Warenlieferung
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Weitergabe von Fachwissen und Anweisungen an unterstellte Mitarbeiter
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Mise en Place-Arbeiten
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Einhaltung der Hygienestandards sowie Sauberkeit des Arbeitsplatzes
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Enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
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3-4 Mal im Jahr Unterstützung im MEDINIS in Heiligendamm mit living in
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
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Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
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Kentnisse und Erfahrungen in der italienischen Küche wünschenswert
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Professionalität, Selbstsicherheit, hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
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Positive und dynamische Arbeitseinstellung, Kreativität
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Flexibilität, Teamgeist, Engagement & Einsatzbereitschaft
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Höchste Qualitätsansprüche, auch an die eigene Arbeit
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Gute Deutsch- oder Englisch- oder Italienischkenntnisse
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem freundlichen & motivierten Team
- Sonderkonditionen in den Outlets der Unternehmensgruppe
- Jährliche Mitarbeiter-Events
- Betriebliche Altersvorsorge
- Urlaubsgeld
- Kostenlose Reinigung der Uniform
- Subventioniertes Mitarbeiteressen oder Sodexo Schecks
- BVG Ticket Zuschuss