Jobbeschreibung
Die Porschke Menümanufaktur GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen in Rellingen bei Hamburg, das als eines der führenden Unternehmen seiner Branche Kindergärten und Schulen in Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen mit gesundem Vollwert-Mittagessen beliefert. Mit unseren rund 250 engagierten Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen geben wir jeden Tag unser Bestes, um Kindern eine leckere, warme Mahlzeit zu ermöglichen. Klingt spannend?
Dann werde schon bald ein Teil unseres Erfolgsrezepts als Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung in Vollzeit (40 Stunden/Woche)!
- Begleitung des Küchen- und Kommissionierungsprozesses (Qualitäts- und Temperaturprüfung und die dazugehörige Dokumentation)
- Überprüfung der Einhaltung unseres HACCP-Konzeptes, sowie die Einweisung/Schulung neuer Kollegen
- Optimierung der Prozessabläufe in der Küche und Diätküche
- Warenproben und Untersuchungsmaterialien für das Labor entnehmen und versandfertig machen
- Technische Pflege und Aktualisierung unseres Warenwirtschaft-Programms u.a. Stammdatenpflege
- Überprüfung, Vorbereitung und Erstellung von benötigten Dokumenten
- Mitwirkung bei abteilungsübergreifenden Prozessschritten
- Bearbeitung der Bestellungen sowie Beantwortung schriftlicher und telefonischer Anfragen der Kindergärten & Schulen
- Allgemeine Bürotätigkeiten u.a. Erstellung von Auswertungen
- Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnik/Hauswirtschaft oder einem vergleichbaren Bereich
- Erfahrung in der Qualitätssicherung einer Großküche oder einer vergleichbaren Position entscheidend sowie in allgemeinen Bürotätigkeiten wünschenswert
- Sicherheit im Umgang von MS Office Anwendungen und eine EDV-Affinität sich auch in neue Programme problemlos einzuarbeiten
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Hands-on-Mentalität und die Bereitschaft, unser Unternehmen jeden Tag ein Stückchen weiterzubringen
- Gute Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Du bist ein wahrer Allrounder und freust dich über die unterschiedlichsten Aufgaben
- Wir trauen Dir viel zu! Bei uns kannst Du selbstständig und eigenverantwortlich arbeiten und Du hast jederzeit ein gutes Team an Deiner Seite. Wir bieten Dir ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
- Als mittelständisches Unternehmen legen wir Wert auf flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie eine Jahresprämie
- Kostenlose Mittagsverpflegung
- HVV Job Ticket Premium und weitere Sonderleistungen
- Unternehmenseigener kostenfreier Fitnessraum
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze