Jobbeschreibung
Das Vju Hotel Rügen ist ein ganzjährig geöffnetes, nachhaltiges, zukunftsorientiertes Hotel und verfügt über 133 Zimmer.
Gastlichkeit, Naturverbundenheit und Authentizität stehen dabei im Vordergrund - für alle Generationen, von Jung bis Alt.
Zum gastronomischen Angebot gehören ein saisonales à la carte-Restaurant, ein Pavillon für Frühstück und Halbpension, eine Lounge sowie eine Seeblickterrasse in den Sommermonaten. Auch ein neu renovierter 1000 m² große Wellnessbereich steht den Gästen zur Verfügung. Das renovierte Haus mit seinen zwei Villen und dem im Jahr 2009 erbaute Veranstaltungszentrum "Bernsteinpalais" steht für Hochzeiten, Tagungen und gesellschaftliche Ereignisse jeder Art zur Verfügung.
Anstellungsart: Vollzeit
Unsere Mission ist es, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen - Momente, die unsere Gäste nirgendwo anders erleben können. Wenn auch Sie diesen Anspruch als Gastgeber leben und die Welt der Gastronomie Ihre Leidenschaft ist, dann freuen wir uns auf Sie als F&B Manger (m/w/d) in unserem jungen, dynamischen Team.
Kulinarische Erlebnisse gestalten : Sicherstellen eines erstklassigen gastronomischen Angebot in unseren Restaurants, Bar und Veranstaltungsbereich
Operative Steuerung : Überwachung der Abläufe im Restaurant- und Barbereich, Sicherstellung höchster Servicequalität
Konzeptentwicklung : Mitgestaltung neuer F&B- Ideen, Trends erkennen und in das Angebot integrieren
Wirtschaftlichkeit & Controlling : Planung und Kontrolle von Budgets, Forecast, Wareneinsatz und Kostenoptimierung
Eventmanagement: Organisation und Umsetzung von Banketten, Veranstaltungen und kulinarischen Highlights
Gästekommunikation: Ansprechpartner für unsere Gäste, um ihren Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis zu machen.
Das bringen Sie mit - unser Wunschzettel für den perfekten F&B Manager (m/w/d) :
Gastronomie ist Ihre Leidenschaft - Sie lieben es , Gästen besondere kulinarische Erlebnisse zu bieten.
Erfahrung im F&B-Bereich - Sie haben bereits in einer leitenden Position gearbeitet und wissen, wie der Hase läuft.
Zahlen sind kein Hexenwerk - Budgetplanung, Forecast, Wareneinsatz und Kalkulation bringen Sie nicht ins Schwitzen.
Teamplayer & Leader - Sie können anpacken, motivieren und Ihr Team zu Höchstleistungen inspirieren
Detailverliebt & Qualitätsbewusst - Sie erkennen jeden schief stehenden Serviettenring aus zehn Meter Entfernung.
Kommunikationsprofi - Sie sprechen fließend Gastfreundschaft
Organisationstalent - Selbst wenn's hektisch wird, behalten Sie den Überblick und einen kühlen Kopf.
Event - Guru - Von Gala-Dinner bis Beach-Party, Sie wissen, wie man unvergessliche Events organisiert.
Hands-on- Mentalität - Sie sind kein Theoretiker, sondern packen selbst mit an, wenn es darauf ankommt.
Offen für Neues - Trends aus der Gastronomie & Hotellerie sind für Sie keine Fremdwörter, sondern Inspiration,
Wenn Sie sich hier wiederfinden und Lust haben, mit uns die Gastro-Welt zu rocken - dann los!
Wir freuen uns auf Sie!
Firmenhandy
Firmenlaptop
Flexible Arbeitszeiten
Internetnutzung
Jobticket
Kantine
Mitarbeiterevents
Mitarbeiterrabatte
Parkplatz
Sport- und Fitnessangebote
Was wir Ihnen bieten - Weil Sie uns wichtig sind !
Extra Bares für besondere Tage - Sonntags- und Feiertagszuschläge? Klar! Ihr Konto wird es Ihnen danken.
Wohnungssuche leicht gemacht - Wir lassen Sie nicht im Regen stehen und helfen, das passende Zuhause zu finden.
Mitarbeiterevents, die Spaß machen - Von Foodtrucks in der Mittagspause bis zu gemeinsamen Ausflügen - wir feiern das Leben!
Lernen, wann und wo Sie wollen - Mit der arcona Online Arcademy habe Sie Ihre Weiterbildung selbst in der Hand.
Übernachten zum Freundschaftspreis - Exklusive Personal- und Family & Friends-Raten in allen arcona - Häusern.
Kostenfreier Parkplatz -Weil Parkplätze an der Ostsee Gold wert sind (und wir Sie nicht suchen lassen wollen).
Essen wie bei Freunden - Die Mittagspause ist heilig ! Wir genießen sie gemeinsam - fast wie eine große Familie.
Bleib fit & entspannt - Kostenlos ins Fitnessstudio, plus einmal im Monat eine wohlverdiente Massage - weil Sie es verdient haben !