Jobbeschreibung
Im romantischen Hotel & Spa Wasserschloss Westerburg, 4 Sterne Superior bist du genau richtig! Wir sind ein romantisches Wasserschloss mit viel Geschichte und Tradition in der wunderschönen Landschaft des Harzes. Unsere Burg lebt aber nicht allein von seiner Vergangenheit, sondern Dank unserer MitarbeiterInnen.
Wir suchen nach Talenten und Persönlichkeiten, die unser Hotelteam bereichern und dem Wasserschloss Westerburg seine Seele einhauchen. Wir freuen uns auf deinen aussagekräftigen Lebenslauf.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Bereichen unseres Schlosses
- F&B Gastgeber und Repräsentant für das Wasserschloss Westerburg gegenüber Gästen, Firmenkunden und Kollegen inklusive Hand-on Mentalität und proaktives Beschwerdemanagement
- Kassenverwaltung und Verantwortung für die korrekte Abrechnung des Servicebereiches
- Führung und Einteilung des Serviceteams sowie die Durchführung regelmäßiger Trainings
- Betreuung der monatlichen Inventuren und Einhaltung /Kontrolle wirtschaftlicher Kennzahlen im F&B-Bereich
- Erstellung von Menü- und Getränkekarten
- Bestellung der benötigten Waren
- Verantwortlich für die Dienst- und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung des Geschäftsaufkommens für Küche und Service
- Einhaltung der Standards und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Erstellung des Budgets unter Einhaltung der Zielvorgaben
- Hands on in allen Bereichen
- Manager on duty Dienste
- Veranstaltungsplanung
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der operativen Leitung im F&B Bereich eines Hotels
- Erste Erfahrung als Führungskraft notwendig
- Sehr gute Wein- Getränke- und Speisenkenntnisse
- Sie besitzen sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Spaß am Umgang mit Gästen und Leidenschaft für den Beruf als Gastgeber
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und gepflegte Umgangsformen
- Innovative Ideen, Planung und Umsetzung von Eigenveranstaltungen
- gutes technisches Verständnis (IT, Tagungstechnik, Office, Leaf Kassensystem)
- Organisationsstärke, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein sowie Zuverlässigkeit
- Schulung und Förderung Ihres Teams sind für Sie selbstverständlich
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Analytisches und wirtschaftliches Denken sowie strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
- Viel Gestaltungsspielraum in einem über 1000 Jahre alten Wasserschloss
- Family & Friends Tarife in unseren Hotels & Resorts in Tirol, Salzburg und der Toskana
- Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch auch Saisonverträge
- Kostenloses Mitarbeiterzimmer
- 5 Tage Woche / 40 Stunden
- Attraktives Gehält nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation
- Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeit in unsere anderen Betriebe in Österreich und Italien.
- Umzugsprämie bis zu € 1.000 brutto