Jobbeschreibung
Das centrovital - Hotel | Spa & Sportclub
In Berlins City West, am Spandauer See gelegen, befindet sich mit dem centrovital eine Kombination aus Hotel, Spa & Sportclub und Genuss. Hinter der historischen Backsteinfassade der ehemaligen Schultheiss-Brauerei verbindet sich moderne Leichtigkeit mit Tradition. Warme, natürliche Farben in Kombination mit hochwertigen Hölzern sorgen für Wohlfühlatmosphäre.
158 moderne Zimmer, zwölf multifunktionale Veranstaltungsräume für geschäftliche wie private Anlässe und ein vielfältiges gastronomisches Angebot bieten alle Vorzüge eines 4-Sterne Superior Hotels.
Der centrovital Spa & Sportclub für Mitglieder und Gäste verfügt über multimediale Technogym®-Geräte, Kinesis®-Strecke, Galileo®-Vibrationstraining, Personal Training und ein abwechslungsreiches Kursprogramm.
Die Pool- und Saunalandschaft lädt zum Entspannen ein und im angrenzenden Ayurveda Center kann man sich bei einer umfangreichen Auswahl traditioneller ayurvedischer Anwendungen verwöhnen lassen; klassische Wellnessanwendungen bietet ein Day Spa.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenständiges Führen eines Postens
- Rasche und effiziente Zubereitung der Speisen nach festgelegten Standards
- Regelmäßige Überprüfung und Registrierung der Temperaturen der zugewiesenen Kühlanlagen
- Unterstützung des Sous Chef beim Entwickeln neuer Menus, Restaurant-Aktionen, Angeboten zu speziellen Anlässen u.a.
- Kontrolle der technischen Geräte
- Kontrolle des Warenbestandes, Warenbestellung und Überwachung der Qualität der Rohprodukte
- Sicherstellung absoluter Sauberkeit im gesamten Bereich, Einhaltung von gesetzlichen (Arbeitsschutz -und Sicherheit, HACCP und LMHV) und hausinternen Bestimmungen
- Qualitätssicherung
- unterstützende Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
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Abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf (Koch oder Systemgastronom)
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Mindestens 3-jährige Berufserfahrungen
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Freude am Beruf
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Hohe Gäste- und Serviceorientierung
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Belastbar, zuverlässig, ehrlich, pünktlich, teamfähig
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Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
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Kritikfähig, hohe Einsatzbereitbereitschaft
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Gepflegtes Äußeres
- Sonderzahlungen zu persönlichen Anlässen
- Für eine bessere Work-Life-Balance: Wöchentliche Arbeitszeit nur 37,5 Std.
- Kostenfreie Nutzung unseres Spa & Sportclubs
- Attraktive Mitarbeiterrabatte in vielen anderen Bereichen unseres Hauses und bei Partnerunternehmen im Raum Berlin
- Zuschuss zur Betrieblichen Altersvorsorge
- Urlaub über Tarif
- Kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
- Die Möglichkeit Ihr Arbeitsumfeld kreativ weiterzuentwickeln und eigene berufliche Interessen einzubringen
- Umfassende Einarbeitung durch erfahrene MitarbeiterInnen
- Eigenverantwortliches Arbeiten in einem ambitionierten und dynamischen Team
- Gute persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten durch Weiterbildungen und Schulungen
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Digitales Dienstplantool