Jobbeschreibung
Komm ins neue DEER-Team – Wir freuen uns auf dich!
Ehrliche Food-Love im gehobenen Landhausstil trifft auf urban Flair. Stilvoll, gemütlich und modern. Das ist das neue Restaurant DEER – mitten im pulsierenden Hamburger Stadtpark! Das DEER mag es elegant und doch unkompliziert, ohne überzogenes Tamtam, so auch unsere Speisen und Drinks. In einzigartigem Ambiente zaubern wir mit Passion, Perfektion und Engagement ganz besondere, kulinarische Genüsse. Ob mit Freunden, Familie, Geschäftspartnern, beim ersten Date: Hier gibt's viel Platz für gemeinsame Momente unter Foodies und noch dazu gute – ja, sehr gute – Drinks, denn unsere herausragende Bar wird Hotspot für kreative und hochwertige Cocktails. Jetzt wisst ihr´s. Kommt vorbei, wir sehen uns – im DEER!
Sushi-Koch (m/w/d) – Join the DEER-family!!
Du liebst die Kunst des Sushi und bist eine Meisterin oder ein Meister im Umgang mit frischen, hochwertigen Zutaten? Du möchtest deine Leidenschaft in einem innovativen Restaurantkonzept einbringen und Teil eines kreativen Teams werden? Für unsere spannende Neueröffnung suchen wir einen Sushi-Koch (m/w/d), der mit seiner Expertise in der Zubereitung von Sushi und Sashimi das kulinarische Erlebnis auf ein neues Level hebt. Wenn du Lust hast, mit uns gemeinsam die Zukunft zu gestalten und zu wachsen, dann komm in die DEER-family – wir freuen uns auf dich!
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben – Sushi-Kunst auf höchstem Niveau!
Als Sushi-Koch (m/w/d) übernimmst du die Verantwortung für die Zubereitung unserer Sushi- und Sashimi-Gerichte und sorgst für höchste Qualität und Präsentation.
- Zubereitung von Sushi, Sashimi und anderen japanischen Spezialitäten mit frischen Zutaten
- Kreative Mitgestaltung des Sushi-Menüs und ständige Weiterentwicklung der Angebote
- Sicherstellung der Qualität und der perfekten Präsentation der Gerichte
- Einhaltung aller Hygienestandards und Qualitätssicherung
- Verantwortung für die Pflege und Wartung der Sushi-Station sowie Bestellung von Zutaten
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung bei der Menüplanung
Das bringst du mit – Du passt perfekt zu uns, wenn…
- du Erfahrung als Sushi-Koch hast oder eine Ausbildung in der japanischen Küche abgeschlossen hast.
- du eine Leidenschaft für Sushi und japanische Küche besitzt und kreativ bei der Zubereitung bist.
- du großen Wert auf Präzision und Ästhetik legst – jedes Sushi ein Kunstwerk!
- du die Fähigkeit besitzt, selbstständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen.
- du ein hohes Maß an Teamgeist und Begeisterung für qualitativ hochwertige Küche mitbringst.
Das bieten wir dir – Warum du zu uns kommen solltest!
- Kreatives Arbeitsumfeld – Arbeite mit frischen, hochwertigen Zutaten und bringe deine Sushi-Kreationen in unser innovatives Konzept ein.
- Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten – Nutze die Chance, deine Fähigkeiten auszubauen und dich kreativ zu entfalten.
- Faire Bezahlung & attraktive Extras – 50 % Zuschuss zum HVV und weitere Benefits.
- Geregelte Arbeitszeiten & eine 5-Tage-Woche – Für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- Die Chance, von Anfang an dabei zu sein – Sei ein wichtiger Teil unserer Neueröffnung und präge unsere Sushi-Abteilung mit.