Jobbeschreibung
Komm ins neue DEER-Team – Wir freuen uns auf dich!
Ehrliche Food-Love im gehobenen Landhausstil trifft auf urban Flair. Stilvoll, gemütlich und modern. Das ist das neue Restaurant DEER – mitten im pulsierenden Hamburger Stadtpark! Das DEER mag es elegant und doch unkompliziert, ohne überzogenes Tamtam, so auch unsere Speisen und Drinks. In einzigartigem Ambiente zaubern wir mit Passion, Perfektion und Engagement ganz besondere, kulinarische Genüsse. Ob mit Freunden, Familie, Geschäftspartnern, beim ersten Date: Hier gibt's viel Platz für gemeinsame Momente unter Foodies und noch dazu gute – ja, sehr gute – Drinks, denn unsere herausragende Bar wird Hotspot für kreative und hochwertige Cocktails. Jetzt wisst ihr´s. Kommt vorbei, wir sehen uns – im DEER!
Küchenchef (m/w/d) – Gestalte mit uns eine spannende Neueröffnung!
Du bist ein leidenschaftlicher Koch, der nicht nur herausragende Gerichte kreiert, sondern auch ein Team inspirieren und führen kann? Du möchtest deine eigene Handschrift in der Küche hinterlassen und von Anfang an Teil eines neuen, spannenden Gastronomiekonzepts sein? Wenn du Lust hast, mit uns gemeinsam die Zukunft zu gestalten und zu wachsen, dann komm in die DEER-family – wir freuen uns auf dich!
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Rolle – Mehr als nur ein Job!
Als Küchenchef übernimmst du Verantwortung und sorgst dafür, dass in der Küche alles perfekt läuft – mit Kreativität, Organisationstalent und Teamgeist.
- Kreativität entfalten: Entwickle saisonale und innovative Speisekarten, die Tradition und Moderne vereinen.
- Team führen & inspirieren: Leite, motiviere und entwickle dein Küchenteam – inklusive Ausbildung des Nachwuchses.
- Abläufe optimieren: Von Warenbestellung bis Kostenkontrolle – du behältst den Überblick und sorgst für Effizienz.
- Höchste Standards setzen: Qualität und Hygiene haben für dich oberste Priorität.
- Hands-on-Mentalität: Du bist nicht nur Chef, sondern auch Macher und packst im Tagesgeschäft aktiv mit an.
Das bringst du mit – Du passt perfekt zu uns, wenn…
- du bereits als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Führungsposition gearbeitet hast.
- hochwertige Zutaten und moderne Kochtechniken deine Leidenschaft sind.
- du ein Organisationstalent mit wirtschaftlichem Verständnis bist.
- du dein Team mit Begeisterung führst und weiterentwickelst.
- du Lust hast, ein neues Restaurant aktiv mitzugestalten und aufzubauen.
Das bieten wir dir – Warum du dabei sein solltest!
- Kreativer Spielraum – Bringe deine eigenen Ideen in ein neues Konzept ein.
- Inspirierendes Umfeld – Ein stilvolles Restaurant in einzigartiger Lage.
- Attraktive Konditionen & Entwicklungsmöglichkeiten – Werde Teil eines wachsenden Teams.
- Faire Bezahlung & Extras – 50 % Zuschuss zum HVV und weitere Vorteile.
- Work-Life-Balance – Geregelte Arbeitszeiten und eine 5-Tage-Woche.
- Die Chance, von Anfang an dabei zu sein – Gestalte die Neueröffnung mit und hinterlasse deine Handschrift.