Commis de Rang (m/w/d) für unser Restaurant Atelier**

Hotel Bayerischer Hof

  • München
  • Veröffentlicht am: 27. Februar 2025
Jobbeschreibung

DAS ATELIER. KULINARIK UND KUNST

Werden Sie Teil unseres neuen Teams

Auf dem bewährten Fundament der Haute Cuisine zeigt Küchenchef Anton Gschwendtner seit August 2021, dass Genuss auch auf dem Teller zum Kunstwerk wird. Mit seiner puristischen, eleganten französischen Küche, erweitert durch asiatische Aromen und Zutaten, erfährt die Definition von Hochgenuss eine ganz eigene Interpretation. Im von Axel Vervoordt geschaffenem luxuriös-schlichtem Design erleben Sie das Flair eines Künstlerateliers mit intimer Atmosphäre. Genießen Sie exzellenten Service sowie perfekt abgestimmte Weine.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
  • Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen
  • Unterstützung des/der Chef(in) de rang oder des/der Demi-chef(in) de rang bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation
  • Eindecken der Tische und Durchführung des Mise en place
  • Koordination des Passes zwischen Service und Küchenbrigade

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
  • erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • freundliches, offenes und professionelles Auftreten
  • sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen!

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.


  • Zugang zu Sportangeboten

  • Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld

  • Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge

  • Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

  • Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant

  • Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)

  • Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

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