Jobbeschreibung
Bei uns werden verschiedene Schokoladensorten und Kuvertüre hergestellt, aber auch Nüsse und Kerne zu Nuss- und Trockenfruchtmischungen verpackt. Wir sind eine der größten und modernsten Lebensmittelfabriken Europas und liefern dir eine berufliche Herausforderung inklusive kollegialer Arbeitsatmosphäre.
Mitarbeiter Qualitätssicherung (w/m/d)
Einsatzbereich: QM/QS Ort: Übach-Palenberg Job-ID: 16733
- Qualitätssicherung und In-Prozess-Kontrolle von Produktionsprozessen in der Süßwaren- und Trockenfruchtverpackung
- stetige Überwachung der Einhaltung aller definierten Prozess- und Produktparameter inklusive der Kontrolle von chemisch/technischen, physikalischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchungen
- Sicherung der Qualität der Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe inklusive Spezifikationsfestlegung und Herstellung von Verkostungsmustern
- Kontrollen im Zusammenhang mit IFS und dem HACCP-Konzept
- Mitverantwortung für die Einhaltung der gültigen Hygienestandards und der allgemeinen Sauberkeit
- Erstellung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen gemäß IFS und HACCP
- Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von internen und externen Audits
- ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine abgeschlossene Ausbildung, vorzugsweise als Fachkraft für Süßwarentechnik, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
- erste Berufserfahrung in einem Labor der Lebensmittelindustrie wünschenswert
- Eigenmotivation, sich in neue Themengebiete einzuarbeiten
- gute und strukturierte Ausdrucksweise
- guter Umgang mit allen MS Office Anwendungen sowie SAP, LIMS wünschenswert
- Bereitschaft zur Arbeit in einem 4-Schicht System
- individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem Unternehmen mit Duz-Kultur
- geregelte Arbeitszeiten
- attraktive Vergütung über Tarif und Sozialleistungen
- umfangreiche Gesundheitsangebote, u.a. Resilienzfähigkeit, Sportevents, online Kursangebote
- 30 Tage Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- vielfältige Mitarbeitervorteile/Corporate Benefits u.a. Jobticket/ÖPNV-Zuschuss