Jobbeschreibung
Das Hotel Der Kleine Prinz, ein märchenhaftes Domizil in Baden-Baden, mit der richtigen Portion Luxus, erwartet Sie in exklusiver Lage. Die im Jahre 1890 erbaute Stadtvilla mit besonderem Charme, liegt zentral in unmittelbarer Nähe von allen Sehenswürdigkeiten.
Im wunderschönen Stadtdomizil befinden sich über 40 stilvoll eingerichtete Gästezimmer. Davon sind 16 Suiten und Juniorsuiten. Jedes dieser Zimmer besitzt seinen eigenen Charme und Charakter. Im Hotel begleiten Sie rührende Motive, die an das gleichnamige Buch des Saint-Exupéry erinnern.
Die gemütliche Kaminlounge mit Bibliothek und der idyllische Innenhof laden zum Verweilen und Entspannen bei einem Drink ein. Im Gourmetrestaurant werden Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten unserer französisch-regionalen Küche verwöhnt. Küchenchef Jan Maxheim und Team zaubern alle ca. 2 Monate eine neue Karte mit klassische Gerichte auch in Form von Tapas. Auch das in Top Hotels bekannte "Traditional Afternoon-High-Tea" gibt es bei uns auf Vorbestellung.
„Die Zukunft soll man nicht voraussehen wollen, sondern möglich machen“
Antoine de Saint-Exupéry
Anstellungsart: Ausbildung
Beginn der Ausbildung: ab Sommer 2025
Betriebliche Ausbildung in alle Abteilungen der Küche
Berufsschulbesuch in Baden-Baden und Villingen-Schwenningen 8-10 Wochen im Jahr
Schulung auch im Bereich Service im Restaurant Der Kleine Prinz
Schulungen und hausinterne Trainings
Gewährleistung des hohen Qualitätsstandards
Absprache und Planung in allen Abteilungen
Mitgestaltung des gastronomischen Angebotes
Sicherstellen der Hygiene und Sauberkeit nach HACCP
Sie haben Lust in der gehobenen Küche (Michelin empfohlen) mitzuwirken!
Gute Schulbildung (ein guter Werkrealschulabschluss, Realschulabschluss, Abitur)
Idealerweise erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum/Ferienjob in der Gastronomie
Team- und Kommunikationsfähigkeit
Kreativität und Flexibilität
Eigeninitiative und Ehrgeiz
Gute Umgangsformen
Rasches Auffassungsvermögen
Neues Küchenteam im Michelin empfohlenen Gourmetrestaurant
Geregelte Arbeitszeiten
Übertarifliche Bezahlung, Sonderzuschläge zum Ausbildungslohn
Urlaubs und Weihnachtsgeld
Bezuschussung auserwählter Leistungen
30-50% Mitarbeiterrabatt für Hotel und Restaurantleistungen
Übernahme der Internatskosten für die Berufsschule
Eine interessante, abwechslungsreiche Ausbildung (auch in unserem Schwesterhotel Belle Epoque)
Bei Bedarf können wir ein Personalzimmer für die ersten Wochen zur Verfügung stellen
Mitarbeiterverpflegung
Mitarbeiter Parkplatz
Kostenlose Reinigung der gestellten Arbeitskleidung
Gutes Betriebsklima
Karrieremöglichkeiten im Anschluss an die Ausbildung
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