Jobbeschreibung
Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du bist vor Ort im Betrieb für die Kontrolle & Organisation der Warenannahme, des kompletten Bestellwesens sowie der monatlichen Inventuren verantwortlich
- Du kümmerst dich um die Durchführung und Auswertung von Kalkulationen, Verkaufsanalysen, Statistiken, der Daily/ Monthly Food & Beverage Cost zur Gewährleistung der Budgetvorgaben im Rahmen der Wirtschaftlichkeitsberechnungen
- Du bist zudem für die Kassenbuchführung, Bargeldkontrolle sowie Monatsabschlüsse und die tägliche Umsatz- & Stornokontrolle verantwortlich
- Du optimierst Kennzahlen, Strukturen und Prozesse
- Du bist zudem für Monatsabschlüsse und die tägliche Umsatz & Stornokontrolle zuständig
- Unsere Lageristen berichten an Dich
- Soweit nötig bist Du auch gerne operativ tätig und packst mit an
- Du bist zahlenaffin, arbeitest gerne strukturiert & selbstständig
- Du verfügst über Branchenkenntnisse und Erfahrung mit dem MS Office Paket
- Du besitzt eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung bzw. wäre das von Vorteil
- Du hast idealerweise Erfahrung in dieser oder ähnlicher Position (Lager, Einkauf)
- Du verfügst über Kenntnisse in MS Office sowie der der gängigen EDV Programme
- Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
- Die Vielfältigkeit unserer sechs in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
- Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels
- Profitiere von einer Fahrtkostenübernahme, deinem Business Bike und weiteren tollen Benefits
- Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich
- Wir sind alle von Herzen Gastgeber