Jobbeschreibung
Unser familiengeführtes Haus gehört seit Jahren zur Spitze in Deutschland. (3 Sterne im Guide Michelin).
Wir verfügen über 40 Plätze in unserem Restaurant und bieten 15 Gästezimmer und Suiten in gehobener Ausstattung.
Das Herzstück unseres Hauses ist das "Restaurant Sonnora".
Hier kocht Clemens Rambichler mit seinem Küchen-Team auf kreative und anspruchsvolle Weise.
Höchste Produkt-Qualität, harmonische Kombinationen und präzises Handwerk haben in seiner Küche oberste Priorität.
Die aufmerksame Service-Crew und die umfangreiche Weinkarte vervollständigen ein genussreiches Restaurant-Erlebnis.
Anstellungsart: Vollzeit
Unterstützung bei der Führung und Leitung unseres jungen Service-Teams und Koordination der Aufgaben
Betreuung unserer zahlreichen nationalen und internationalen Gäste
Sicherung der Gästezufriedenheit
Mitgestaltung des gesamten Service-Ablaufes und Abstimmung der einzelnen Schnittstellen
Überprüfung der täglichen Mice en place-Aufgaben und Sicherstellung des benötigten Equipments für einen reibungslosen Service-Ablauf
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel-oder Restaurantfach oder eine vergleichbare Ausbildung und haben bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Sie agieren mit viel Freude im Umgang mit Menschen, möchten begeistern und unvergessliche Momente schaffen.
Sie verfügen über Führungs-Qualtitäten und verstehen es, einen reibungslosen Service-Ablauf zu gewährleisten und Verantwortung zu übernehmen. Hier überzeugen Sie mit Flexibilität, Sensibilität und guten Umgangsformen.
Sie verstehen es, Ihre Kollegen zu unterstüten, zu motivieren und für diese als Vorbild zu agieren.
Sie packen gerne selbst mit an und pflegen einen regen Austausch innerhalb des Teams.
Sie sind offen für Neues und bereit, Gewohntes immer wieder zu hinterfragen .
Sie geben Ihr Wissen gerne weiter und unterstützen junge, unerfahrene Kollegen auf ihrem Weg und in ihrer Ausbildung, sind aber auch bereit, sich selbst weiter zu entwickeln und sind offen für Veränderungen.
Sie bewahren auch in schwierigen Situationen einen kühlen Kopf und agieren souverän und professionell, gute Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich.
Sie verfügben über umfangreiches Fachwissen und sehr gute Produktkenntnisse und sind auch bereit, diese zu vertiefen.
Familiäres Arbeitsklima in einem jungen, motivierten Team
geregelte 4 Tage Woche (Donnerstag bis Sonntag)
7 Wochen Betriebsferien im Jahr
effeziente Betriebs-Rente
Weiterentwicklungs-Möglichkeit für junge Personen mit wenig Erfahrung in der entsprechenden Position
Angenehmer Arbeitsplatz in einer der schönsten Weinregionen Deutschlands
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