Jobbeschreibung
In unserem neu gestalteten EXO Restaurant erleben Sie hautnah frische Marktküche direkt vor Ihren Augen. Von der großen Veggie Island bis hin zu hausgemachter Pasta, können Sie sich hier für Ihren Zoobesuch stärken und nach Herzenslust schlemmen. Genießen Sie zudem handgepresste Säfte, hausgemachte Kuchen & Desserts oder starten Sie Ihren Tag im Zoologischen Stadtgarten mit einem ausgedehnten und entspannten Frühstück.
Anstellungsart: Vollzeit
- Betreuung der Gäste und Sicherstellung der Qualitätsstandards
- Steuerung und operative Leitung im täglichen Geschäft
- Kassenabrechnungen
- marketinggerechte Präsentation des Angebotes
- Organisation und Umsetzung von unternehmerischen Aktivitäten
- Training, Entwicklung und Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden
- optimale Mitarbeitereinsatzplanung
- Kostenmanagement (Forecasting, Warenaufwands- und Personalkostenermittlung)
- Einhaltung und Kontrolle von Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien
- EDV-Anwendungen (Excel, Word, Micros und firmenspezifischer Software)
- Sie verfügen über eine Ausbildung in der Gastronomie oder sind als Quereinsteiger mit dem Anforderungsprofil vertraut
- eine wirkliche Affinität zu sehr guter Gastronomie und das Verständnis für Kennzahlen
- persönlich überzeugen Sie mit ausgeprägter Kommunikationskompetenz, einer schnellen Auffassungsgabe sowie einem sicheren und sympathischen Auftreten
- Ihr Arbeitsstil ist gekennzeichnet durch Zuverlässigkeit, Effizienz, Struktur und die Fähigkeit eine Vielzahl an Aufgaben zu priorisieren und effektiv zu betreuen
- sicherer Umgang mit MS Office (Outlook, PowerPoint, Word, Excel)
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Ihre Zukunft liegt uns am Herzen
- Wir möchten, dass Sie bleiben. Daher bieten wir Ihnen eine langfristige Beschäftigung in einem renommierten Gastronomieunternehmen.
- Vorsorge für morgen: Tarifliche Altersvorsorge nach nur zwei Jahren Betriebszugehörigkeit.
Vergütung und finanzielle Benefits
- Faire Vergütung: Leistungsgerechte Bezahlung auf Basis des DEHOGA-Tarifvertrags.
- Zusätzliche Leistungen: Urlaubs- und Weihnachtsgeld als finanzielle Wertschätzung.
- Zusätzliche Vergütungen für besondere Arbeitszeiten - keine Überstunden gehen verloren.
Arbeitsumfeld und Ausstattung
- Ein guter Start ist goldwert, daher bieten wir Ihnen eine bezahlte und strukturierte Einarbeitung für einen reibungslosen Einstieg.
- Kostenfreie Arbeitskleidung und Reining - so entstehen für Sie keine Kosten.
- Kulinarische Vorteile: Vergünstigungen beim Personalessen sowie kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit.
- Moderne Kommunikation: Zugriff auf unsere Mitarbeiter-Kommunikations-App für einfaches Networking mit Kolleg:innen und aktuelle Informationen.
- Flache Hierarchien: Eine offene Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen und einer kollegialen Arbeitsatmosphäre.
Mobilität und Freizeit
- Stressfreie Mobilität: Bezuschussung für Ihre Monatskarte im öffentlichen Nahverkehr – so kommen Sie bequem und umweltfreundlich zur Arbeit.
- Bleiben Sie fit und aktiv: Zugang zum EGYM Wellpass mit einem Zuschuss für über 6.500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen.
- Weiterbildung und Entwicklung
- Individuelle Förderung: Interne Weiterbildungsangebote über die Marché International School – maßgeschneiderte Lernmöglichkeiten für Ihre Karriere.
- Flexibles Lernen: E-Learning-Angebote, die Sie jederzeit und überall nutzen können.
Das ist noch nicht alles
- Corporate Benefits: Erhalten Sie attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern und profitieren Sie von exklusiven Rabatten.