Restaurantleiter (m/w/d)

Asam Schlössl

  • München
  • Veröffentlicht am: 16. Februar 2025
Jobbeschreibung

Wir bewirten aus Leidenschaft!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe


  • Sie sind für den reibungslosen Geschäftsablauf im gesamten Servicebereich unseres Restaurants (inkl. Biergarten) verantwortlich und sind kompetenter Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter.

  • Sie stellen unsere qualitätsbewussten, internationalen Gäste kontinuierlich durch eine hochwertige Servicequalität zufrieden und optimieren stetig unsere Qualitätsstandards und Ablauforganisation.

  • Sie arbeiten selbstständig und eigenverantwortlich.

  • Sie unterstützen ggfls. unsere Reservierungsabteilung bei der Annahme von Reservierungen.

  • Sie sind für die Umsetzung der optimalen Personaleinsatzplanung, die Personalführung von Servicekräften sowie für das Coaching und Training der Mitarbeiter verantwortlich.

  • Sie sind verantwortlich für die korrekte Abrechnung der eingesetzten Kellner.

  • Sie arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit und sind Vorbild für das Team.


  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie bereits fundierte Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie

  • Sie verfügen über Organisationstalent und Sie zeichnet eine zielorientierte, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise aus.

  • Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln ist für sie selbstverständlich.

  • Auch bei hohem Geschäftsaufkommen bewahren Sie die Ruhe und sorgen mit Ihrem Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen

  • Sie besitzen ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft sowie die Fähigkeit, Mitarbeitern zu führen und zu motivieren.

  • Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache, gerne gute Englischkenntnisse sowie routinierte PC Anwenderkenntnisse (MS Office) runden Ihr Profil ab.


  • attraktive Arbeits- und Anstellungsbedingungen
  • einen festen und sicheren Arbeitsplatz
  • gute Arbeitsatmosphäre in einem freundlichen Betrieb
  • die Möglichkeit, in einem frisch eröffneten Betrieb gemeinsam zu wachsen
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