Jobbeschreibung
Im Herzen Hamburgs eröffnet im Sommer 2025 das erste Conrad by Hilton in Deutschland. Das luxuriöse Hotel befindet sich im historischen Levantehaus aus dem Jahr 1912, unmittelbar angrenzend an Hamburgs berühmte Einkaufsmeile Mönckebergstraße. Das Hotel verfügt über großzügige Zimmer und Veranstaltungsräumlichkeiten, ein Restaurant mit Bar und einen großen Spabereich mit Hamburgs größtem Hotelpool und Sauna. In nur wenigen Gehminuten erreicht man das Hamburger Rathaus, den Jungfernstieg, die Alster und weitere Einkaufsmöglichkeiten am Neuen Wall sowie die Elbphilharmonie und die Hafencity.
Bei der MHP Hotel AG erwartet dich ein Ort, an dem uns jeder einzelne wichtig ist.
You Matter. Entdecke vielfältige Chancen & Möglichkeiten, die perfekt zu deinem Job und deiner Lebenssituation passen und dich inspirieren, Neues zu gestalten.
Anstellungsart: Vollzeit
Gestalte die Geschichte eines einzigartigen Luxushotels in Hamburg mit und werde Teil des Pre Opening Teams im Conrad Hamburg!
Als Executive Chef (d/w/m) bist du der Fels in der Brandung und verantwortlich für das à la carte Geschäft in einem lebhaften Restaurant & Barkonzept, den Eventbereich und den Roomservice. Du liebst es, wenn du mit deinem Team gegen die Zeit anmarschierst. Über deinen Teamgeist ist die ganze Küche entzückt. Zwei Sinne wollen mit dir in Frieden leben: dein Geschmackssinn und dein Sinn für das Schöne. Dein Team motivierst du zu Höchstleistungen und beste Qualität spiegelt sich auf den kreativen Tellern wider. Du magst es, wenn sich dein Küchenteam an dich wendet, wenn es nicht weiter weiß. Ob Trainings, Dienstplan, Urlaub, Hygiene & Warenwirtschaft, alles hast du fest im Griff. Mit deiner Leidenschaft für die Kulinarik setzt du Trends und beeindruckst Gäste mit kreativen Menüs. Du führst dein Team mit Herz, Verstand und einem ausgeprägten Sinn für Ästhetik.
- Du bringst bereits einige Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit.
- Du bist ein leidenschaftlicher Leader und führst dein Team mit Engagement und Präsenz.
- Du bringst Struktur in deinen Alltag und organisierst deine Aufgaben effizient.
- Du bist kreativ und sorgst mit Liebe zum Detail für kulinarische Highlights.
- Du bist ein Experte in der Einhaltung von HACCP.
- Du bringst Innovationsgeist mit und optimierst regelmäßig Arbeitsabläufe.
- Du bist sorgfältig in der Warenwirtschaft und stellst eine reibungslose Versorgung sicher.
- Du bist analytisch und setzt neue Ziele, um die Qualität deines Teams zu steigern.
Lust bei uns als Executive Chef (d/w/m) +++ PRE OPENING +++ zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben".
Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen?
Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des Le Méridien Hamburg (bis zur Eröffnung des Conrad Hamburg), jeden 1. und 3. Mittwoch von 16.30 Uhr bis 17.30 Uhr!
"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.
Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!
- Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
- Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
- Frischluftfan? Mit deinem JobRad bist du stets aktiv unterwegs und tust Gutes für dich und die Umwelt.
- Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement für viele soziale Projekte.
- Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld.
- Weltreisende/r? Übernachte in allen MHP Hotels und über 7.500 Hilton Hotels zu günstigen Preisen.
- Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
- Reiselust statt Stau-Frust? Du erhältst von uns einen Zuschuss auf dein Deutschlandticket als Jobticket
- Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
- und das 10. Argument bist DU!