Jobbeschreibung
Das neu designte MAXX Hotel Sanssouci Potsdam ist charismatisch, kreativ und herrlich unkompliziert. Qualität und Service werden großgeschrieben.
Das Haus überzeugt mit modern ausgestatteten Zimmern. Die entspannte Atmosphäre der Terrasse Kutscherhof empfiehlt sich mit kühlen Drinks und schmackhaften Snacks. Nach einem guten Start mit einem abwechslungsreichen Frühstücksbüffet im Restaurant sowie frischem regionalen Tagesangebot im Bistro lädt die Bar und Lounge Friedrich's zum gemütlichen Tagesausklang ein. Beste Voraussetzungen finden Tagungsgäste im MAXX Hotel Sanssouci Potsdam vor. Dafür sorgt das erfahrene Veranstaltungs-Team, welches die 6 Konferenzräume von 21 bis 120 m² nach Kundenwünschen ausstattet und bestuhlt. Modernste Technik und Tageslicht sind ebenso selbstverständlich wie die kulinarische Betreuung der Gäste.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung, Zubereitung und Nachbereitung des Frühstücksbuffets.
- Herstellung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für das Hotelfrühstück.
- Sicherstellen einer ansprechenden und vollständigen Präsentation der Speisen.
- Zuarbeiten und Unterstützung der Bankettküche bei der Vor- und Nachbereitung.
- Zuarbeiten bei der Vorbereitung von Buffets, Menüs und Veranstaltungen.
- Einhaltung der HACCP-Vorschriften und Sauberkeit in der Küche.
- Reinigung und Pflege von Arbeitsflächen, Küchengeräten und Geschirr.
- Mitwirkung am reibungslosen Küchen-Ablauf und -Koordination.
- Fristgerechtes Nachfüllen von Zutaten und Materialien.
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade und den weiteren Hotel-Teams.
- Unterstützung bei der Warenannahme und Lagerhaltung.
- Erste Berufserfahrung als Küchenhilfe, Frühstückskoch oder in der Gastronomie von Vorteil,
- Aber auch Quereinsteiger mit Engagement und Lernbereitschaft sind willkommen.
- Grundkenntnisse in der Lebensmittelzubereitung und -präsentation.
- Strukturierte und vor allem selbstständige Arbeitsweise.
- Verantwortungsbewusstsein mit gezieltem Blick für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung
- Freude an der Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade und den Hotel-Teams.
- Sichere Deutsch-Kenntnisse zur Kommunikation mit Gästen, Mitarbeitenden & Lieferanten.
- Belastbarkeit in stressigen Situationen, bei hohem Gästeaufkommen und Veranstaltungen.
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten mit Schwerpunkt Frühdienst.
- SicheresTarif-Entgelt und Zulagen.
- Attraktive Mitarbeiterraten und -vergünstigungen in den Hotels des Unternehmens.
- Corporate Benefits und kostenfreie Mitarbeiterversorgung (sachbezugspflichtig).
- Beteiligung an der Dienst- und Hygienebekleidung inklusive Arbeitsschutzschuhe.
- Kostenfreie Reinigung der Dienst- und Hygienebekleidung.
- Gesundheitsförderung und -vorsorge sowie Mitarbeiter-Events.
- Regionales und überregionales Weiterbildungsangebot inklusive digitaler Formate.
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege.