Jobbeschreibung
Umgeben von satten Wiesen und Wäldern mit Weitblick zu den Schwarzwald-Bergen, etwas außerhalb von Freiburg in Kirchzarten liegt der Schlegelhof mit seinem Restaurant (70 Plätze innen, 70 Plätze außen) und den 11 Wohlfühlzimmern – ein Wohlfühlort für Genussmenschen, Feldbergersteiger, Kreative, aber auch um Zeit stillstehen zu lassen und Wunderbares zu entdecken.
Der Schlegelhof steht für Authenzität, Geradlinigkeit und Qualität: in der Einrichtung des kleinen Hotels, der lichten Restauranträume, dem Wellnessbereich, der Veranda und dem großzgügigen Naturgarten, vor allem auch im Stil der Küche - eben in allem was Genuss bereitet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung und Zubereitung von Mise en Place für das à la carte Restaurant
- Sicherstellen der Qualitäts- und Hygienevorschriften am Arbeitsplatz
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Unte Entgegennahme und Kontrolle von Lieferungen
- Einhaltung von Lager- und Hygienestandards (HACCP)
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Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und/oder Berufserfahrung in diesem Bereich
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Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und kreativ
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Du bist ein Teamplayer, hast Spaß an der Arbeit und hast Lust immer wieder Neues auszuprobieren
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Der bewusste, respektvolle und saubere Umgang mit Lebensmitteln in hoher Qualität ist für Dich wichtig
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Du hast ein kommunikatives und gepflegtes Auftreten
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Großartiges Team und angenehmes Betriebsklima
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Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz
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Eine geregelte 5-Tage-Woche
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Das Restaurant ist das „Herz“ im Schlegelhof – wir kochen während der Woche am Abend und am Sonntag mittags und abends – daher können wir attraktive geregelte Arbeitszeiten anbieten.
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Trinkgelder werden fair verteilt, auch für diejenigen, die hinter den Kulissen arbeiten.
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Für die Mitarbeiter*innen kochen wir in gleicher Qualität wie für die Gäste, leicht und gesund.
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Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
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Bikeleasing - JobRad
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Fitnessstudio Mitgliedschaft