Jobbeschreibung
Die Park-Klinik Küche & Service GmbH ist ein Tochterunternehmen der Park-Klinik Weißensee. Die wesentlichen Aufgaben liegen in der Speisenversorgung der Patienten, Besucher und Mitarbeiter der Park-Klinik Weißensee und der auf dem Klinikgelände befindlichen Tochterfirmen, inklusive der Bewirtschaftung des Cafés/Restaurants, der Lagerhaltung und der Logistik. Modernste Küchentechnik sowie eine eigene Diätküche sind selbstverständlich. Zusätzlich betreibt die Park-Klinik Küche & Service GmbH einen Veranstaltungs- und Partyservice.
Für unsere Küche der Park-Klinik Weißensee suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) in Teilzeit- oder Vollzeitbeschäftigung.
- Patienten-, Personal- und Gästeversorgung
- Sicherstellen von Personal-, Lebensmittel- und Betriebshygiene
- Sicherstellung und Optimierung der Produktionsabläufe und des Wareneinsatzes
- Verantworten der Warenannahme, Wareneingangs- und Qualitätsprüfung, ordnungsgemäßes Einlagern und Entnehmen sowie permanente Kontrolle der Mindesthaltbarkeitsdaten sowie der Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Unterstützen des/der Vorgesetzten bei der Gestaltung des Wochenspeiseplans (unter Berücksichtigung regionaler, saisonaler und kundenseitiger Gesichtspunkte)
- Mitwirken bei der Durchführung von externen und internen Sonderveranstaltungen
- abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Freude an einer ausgewogenen und ernährungsbewussten Küche auf qualitativ gutem Niveau
- Fachkompetenz, Engagement und Teamfähigkeit
- selbstständiges und kooperatives Arbeiten
- Organisationsfähigkeiten
- Führerschein Klasse B
- Bezahlung nach Tarif des Hotel- und Gaststättengewerbes
- tägliche Arbeitszeit 7,6 Stunden
- Fahrradleasing über Company Bike
- Mitarbeitervorteilsprogramme (Einkaufsvorteile bei namhaften Firmen)
- eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
- ein engagiertes und freundliches Team