Jobbeschreibung
Seit 2007 führen wir, Marion & Chris Pepper, unser Whiskyfachgeschäft „Whiskykoch“ in Darmstadt. Dabei haben wir uns in Tastings und Dinnern auf die Kombination der Speisen mit Whisky spezialisiert. Wir kochen nicht mit, sondern ZUM Whisky. 2017 haben wir umgebaut und im Januar 2018 kam neben dem Fachgeschäft unser „Mr. Pepper's by Whiskykoch“ Restaurant hinzu, das natürlich im Besonderen Whiskyfreunde aber auch Nicht-Whisky-Trinker anlockt.
Anstellungsart: Vollzeit
für Ablauf & Küche
- du bereitest die Speisen anhand der vom Whiskykoch ausgearbeiteten Menüs zu und bringst dich ein
- du hälst deine Küche und Lager nach den Hygienevorschriften sauber und ordentlich, kontrollierst die Qualität, notierst Wareneingänge und Temperaturen gewissenhaft
- du hast die Lagerhaltung im Griff, bestellst benötigte Lebensmittel und verwendest sie wirtschaftlich
- du stellst Produkte für den Verkauf her
- du checkst ToDos für Speisekarten, Buchungen und Events
- du arbeitest Hand in Hand mit unserer tollen Küchenhilfe
für den Gast
- du hast ein Auge für schön gestaltete Teller und bringst deine Ideen zum Anrichten mit ein
- du kennst dich mit Allergenen aus und bist ansprechbar für Sonderwünsche
- du bist offen für die Umsetzung der Whiskyaromen auf dem Teller
Du bist
- ausgebildete Köchin/Koch
- pünklich, zuverlässig und verantwortungsbewusst
- teamfähig und kommunizierst freundlich und aktiv im Team
- selbständiges Arbeiten gewohnt und hast den Blick sowohl aus Gast- als auch Gastgebersicht
- gut organisiert und kannst auch mit Peaks umgehen
- verliebt in Gastronomie :-)
Für dich ist
- Freundlichkeit selbverständlich und ein rauher Umgangston ein Unding
- Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz unabdingbar
- Teamarbeit und 'good vibes' ein Muss für den gemeinsamen Erfolg und Spaß bei der Arbeit
- Zuverlässigkeit dein Lieblingswort und
- Mitarbeiten ein Wort, das eigentlich aus "mit" "einander" "arbeiten" besteht
- dein Engagement der Schlüssel für den gemeinsamen Erfolg
- faire Bezahlung
- 5-Tage-Woche ohne Teildienst / freie Tage am Stück: So und Mo
- planbare Arbeitszeiten: Di bis Sa nachmittags/abends ca. 15 - 23 Uhr
- Vollzeit: 38 Std. / Woche
- planbarer Urlaub (Betriebsferien: Weihnachten, Ostern, Sommerferien)
- ein kleines persönlich geführtes Restaurant (ca. 26 Plätze)
- ein positives Arbeitsumfeld in einem engagierten Team
- ein spannendes Thema rund um den Whisky mit kleiner, zweimonatlich wechselnder Karte
- Mitarbeiterrabatt bei Einkäufen oder für Events
- gleichmäßige Trinkgeldbeteilung im Team
- gestellte Dienstbekleidung
- Mitarbeiterverpflegung