Jobbeschreibung
Das 4*superior Bellevue Rheinhotel mit 94 Zimmern, 1 Suite, 20 Appartements in der Résidence Bellevue, dem Gourmetrestaurant "Le Chopin" (z.Zt. 7 Pfannen im Gusto, 2 Hauben im Gault Millau...), dem regionalen Restaurant "Le Bristol", dem Gartenrestaurant "Le Jardin", der Bar "Papillon"8 Tagungsräumen, einem Bankettbereich für bis zu 250 Personen und einem feinen Wellnessbereich ist eines der führenden Hotels am Mittelrhein.
"Credere et Agere" - Glauben und Handeln ist unsere Betriebsphilosophie - die wir mit Nachhaltigkeit verfolgen.
Das gastronomisches Angebot in unserem Haus liest sich wie folgt:
- Gourmetrestaurant "Le Chopin"
(u.A. 2 Hauben im Gault Millau, 7 Pfannen im Gusto, Feinschmecker...)
- Regionales Restaurant "Le Bristol"
- Gartenrestaurant "Le Jardin"
- Hotelbar "Papillon"
Darüber hinaus bieten wir Spezialevents im hauseigenen Weinberg, in unserem historischen Weinkeller oder dem exklusiven Tagungsbereich an. Das Betätigungsfeld ist vielseitig und abwechslungsreich.
Anstellungsart: Vollzeit
Ihnen obliegt die Verantwortung im Restaurant gemeinsam mit dem Restaurantleiterteam. Hierzu zählen die Überblickung der einzelnen Outlets sowie die Qualitätsverbesserung der Kollegen und Azubis. Des weiteren zeichnen Sie mitverantwortlich für die Pflege unserer mehrfach ausgezeichnete umfassenden Weinkarte mit dem Fokus auf Rheinland-Pfalz.
Ihnen zur Seite stehen weitere Restaurantleiter als Team sowie ein F&B-Team im Backoffice und über 20 Mitarbeitern im Bereich Service.
Da unser Betrieb weiter wächst suchen wir aktiv für Verstärkung für das Team.
- Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung aus der TOP-Gastronomie sowie große Einsatzbereitschaft mit. Wünschenswert wäre auch Erfahrung aus der Sternegeastronomie - ist aber kein Muss.
- Sie haben Freude an Ihrer Arbeit, sind kreativ, flexibel, vinophil und sehen sich als absoluten Teamplayer, der die Führung übernimmt und seine Kollegen und Azubis begeistern kann. Darüber hinaus setzten wir den sicheren Umgang mit Zahlen, wirtschaftliches Denken und Handeln sowie gute EDV-Kenntnisse voraus.
- Die Möglichkeit für Kandidaten aus der 2. Reihe: Sie spüren Ihr Potenzial, sind sich aber noch unsicher? Vielleicht benötigen Sie den richtigen Schub - gerne auch in Kombination mit einer Weiterbildung (berufsbegleitend)?. Gerne nehmen wir auch Bewerbungen von Young Professionales mit fundierter Berufserfahrung an, die den Schritt wagen wollen.
Wir sind ein junges aufstrebendes Team, das Lust auf mehr hat und nach den "Sternen" greift. Für uns gibt es keine Grenzen und unsere Ziele sind klar definiert! Wer bei uns Engagement zeigt, wird nicht gebremst, sondern unterstützt.
Wenn Sie Teil dieses Teams sein möchten und sich gemeinsam mit uns verwirklichen wollen - NUR DANN nehmen Sie Kontakt mit uns auf, denn wir suchen nicht nur mit unseren Gästen, sondern auch mit unseren Mitarbeitern das persönliche Gespräch.
Wir bieten Ihnen:
- ausser einem kriesenfesten Arbeitsplatz im schönsten Jugendstilhotel am Rhein - einem seit 1887 bestehenden Familienbetrieb inmitten des malerischen UNESCO Welterbegebietes "Oberes Mittelrheintal".
- Tarifliche Entlohnung
- Ganzjahresstelle
- Saisonbonus
- Günstige Personalverpflegung
- 4 hotelinterne Personalfeiern pro Jahr
- Sonderkonditionen (50% in allen Partnerbetrieben)
- Vergünstigungen bei Pauschalreisebuchungen (8% - bei ausgewählten Partnern)
- Nutzung hauseigener Einrichtungen (Schwimmbad, Fitnessraum)
- Anerkennung Ihrer Leistung
- Vergünstigte Wohnungen für Auszubildende und Mitarbeiter (nach Verfügbarkeit)
- Internes Bewertungsprogramm mit Wahl von Mitarbeiter, Azubi und Team des Jahres mit attraktiven Preisen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem zweiten Beschäftigungsjahr
- Aufstiegsmöglichkeiten und berufsbegleitende Weiterbildungsmaßnahmen / Studium
- Anerkennung Ihrer Leistung
- Lernen & Arbeiten in einem leistungsstarken, jungen Team – das nur ein Ziel kennt: Die Zufriedenheit unserer Gäste!
- Attraktives Freizeitangebot in unserer Region und hervorragende Verkehrsanbindung an die Städte Koblenz, Köln und Frankfurt am Main