Jobbeschreibung
Wir suchen Sie, mit ihrem Können, ihren Kenntnissen und ihrem Engagement, um aktiv die Zukunft unseres Internats in Bad Schussenried zu gestalten.
Für unsere Küche in Bad Schussenried suchen wir zum ab sofort oder nächstmöglichen Zeitpunkt (in Vollzeit und unbefristet) einen dynamischen, verlässlichen und selbstständigen Sous-Chef (m/w/d), der Freude daran hat, einem internationalen Publikum den Aufenthalt in unserem Kurszentrum schmackhaft zu machen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sie kochen eine abwechslungsreiche und zielgruppengerechte Verpflegung (Frühstück, warmes Mittag- und Abendessen in Buffetform). Dabei berücksichtigen Sie auch die Wünsche unseres internationalen Publikums.
- Die Speisen bereiten Sie täglich frisch zu und verzichten dabei auf die Verwendung von Fertigprodukten.
- Sie fungieren als Stellvertretung der Küchenleitung und leiten in dessen Abwesenheit das Küchenteam und verantworten dabei die Menü- und Dienstplanung.
Ihre Ausbildung zum Koch haben Sie erfolgreich abgeschlossen und bringen mehrere Jahre Berufserfahrung mit. Sie waren zudem bereits in Großküchen tätig, kennen die Arbeitsabläufe in der Speisenproduktion, sind sicher im Umgang mit technischen Küchengeräten und mit den gängigen Hygienestandards bestens vertraut. Im Arbeitsumfeld einer Internatsschule stellt eine regelmäßige Wochenend- und Feiertagsarbeit (nach Dienstplan) für Sie kein Problem dar.
Die folgenden Charakteristika sind für Sie in Ihrer täglichen Arbeit selbstverständlich:
- Dynamik und Engagement
- Teamfähigkeit im täglichen Umgang sowohl in als auch außerhalb der Küche
- Der Servicegedanke steht bei Ihnen im Vordergrund Sie kennen die Wünsche Ihrer Gäste
- Zuverlässigkeit
- einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger beruflicher Perspektive
- Regelarbeitszeit von 40 Stunden pro Woche
- 30 Tage Urlaub pro Jahr
- ein wettbewerbsfähiges Gehalt
- regelmäßige Weiterbildungsangebote
- ein attraktives Paket zur betrieblichen Altersvorsorge und Krankenzusatzversicherung
- Mitarbeiterevents
- JobRad
Eine Dienstwohnung kann gestellt werden.
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