Jobbeschreibung
Die Epona Spezialitäten GmbH ist ein Unternehmen mit Sitz in der Holsteinischen-Schweiz auf dem Obstgut Schönborn, Eutin. Das Unternehmen verkauft ökologisch angebautes Obst und Gemüse und wird ab Erntesaison 2025 in einer neuen Manufaktur hochwertige Bio-Produkte und Spezialitäten mit frischem Obst und Gemüse aus eigenem Anbau herstellen.
- Wareneingangskontrolle und sensorische Prüfung der Rohstoffe
- Vorgegebene Rezepturen in der Produktion umsetzen
- Arbeitsabläufe planen, einhalten und optimieren
- Führung und Koordination der Mitarbeiter sowie Einarbeitung neue Mitarbeiter
- Bedienung aller Maschinen im Produktionsprozess
- Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheit
- Stellvertretung der Manufakturleitung
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in einem Ernährungsberuf (Koch, Lebensmitteltechniker/-technologe oder ähnlich) und bereits entsprechende Erfahrungen in Ihrem Beruf gesammelt
- Sie haben Interesse mit traditionellen Zubereitungstechniken qualitativ hochstehende Bio-Lebensmittel zu produzieren
- Sie verfügen über notwendige EDV – Grundkenntnisse, um Rezepturen umzusetzen und zu dokumentieren
- Sie haben eine selbstständige, engagierte Arbeitsweise und sind flexibel
- Ihre positive Ausstrahlung und Ihr Teamgeist tragen zum guten Betriebsklima bei
- Faire Vergütung und Berücksichtigung aller Arbeitsstunden
- Eine moderne Infrastruktur mit neuen Betriebsmitteln
- Wasser und Kaffee gratis
- Günstige Mitarbeiterkonditionen für den Erwerb unserer Produkte
- Kostenfreier Parkplatz
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