Jobbeschreibung
Lagardère Travel Retail ist der Spezialist für Handels- und Gastronomiekonzepte an Verkehrszentren in Deutschland und mit rund 130 Geschäften an 11 Flughäfen und etwa 50 Bahnhöfen vertreten. Wir sind unter anderem bekannt für die Marken RELAY, Virgin, hub CONVENIENCE und Coffee Fellows. Unsere weltweit operierende Unternehmensgruppe ist mit mehr als 4.900 Verkaufsstellen einer der international größten Travel Retailer. Weitere Informationen finden Sie auf www.lagardere-tr.de.
Anstellungsart: Vollzeit
1. Strategisches Management:
- Entwickle und setze eine operative Strategie um
- Optimiere unsere Strukturen, damit alles wie am Schnürchen läuft – und das nicht nur beim Kochen
- Sorge dafür, dass unsere Qualität immer auf dem höchsten Niveau bleibt
2. Operative Verantwortung:
- Setze KPIs ein, die dir helfen, die Qualität, den Umsatz und die Kosten im Blick zu behalten
3. Projekte:
- Führe spannende Projekte zur Verbesserung von Prozessen und Kundenerfahrungen. Du bist der Projektmanager, den wir brauchen!
- Entwickle Playbooks, die so gut sind, dass sie Bestseller werden könnten
4. Innovation und Entwicklung:
- Analysiere Food-Trends und integriere sie in unsere gastronomischen Einheiten. Sei der Trendsetter, den alle bewundern!
- Bringe digitale Lösungen ins Spiel, die unsere Abläufe so effizient machen, dass wir mehr Zeit für das Wesentliche haben: das Essen!
5. Budget- und Kostenverantwortung:
- Halte die Kosten im Griff und entwickle Maßnahmen zur Profitabilität
- Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotel- oder Betriebswirtschaft (MBA? Super!)
- Nachweisbare Erfahrung in der Leitung operativer Prozesse in der Gastronomie – idealerweise im Multi-Unit-Management oder Foodservice-Bereich
- Ausgeprägte Kenntnisse in Qualitätsmanagement, Prozessoptimierung und Teamführung
- Du bist fit in MS Office und hast sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse – damit du auch international kommunizieren kannst
- Eine Unternehmenskultur, die geprägt ist von Leidenschaft, Teamgeist und Eigenverantwortung
- Einen innovativen und zuverlässigen Arbeitgeber
- Übernahme der Gesamtkosten für eine Mitgliedschaft im Fitnessstudio (Fitness First)
- 25 % Mitarbeiterrabatt auf (fast) alle unsere Produkte
- 30 Tage Urlaub und die Möglichkeit des mobilen Arbeitens