Jobbeschreibung
Stellenangebot
Mitarbeiter in der Produktentwicklung (m/w/d)
Die SCHOKINAG-Schokolade-Industrie GmbH ist einer der führenden europäischen Hersteller von Schokoladen für die Süßwarenindustrie und greift auf 100 Jahre Erfahrung zurück.
Wir entwickeln, produzieren und vermarkten Schokoladen und Kuvertüren für die unterschiedlichsten Anwendungsbereiche unserer nationalen und internationalen Kunden aus der Süßwarenindustrie.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten und motivierten Mitarbeiter in der Produktentwicklung (m/w/d), der unser Team verstärkt.
- Mitarbeit an der Entwicklung von Schokoladen, Glasuren und Kakaorohstoffen für verschiedene Anwendungsbereiche unserer nationalen und internationalen Kunden. Beteiligung an Innovationsprozessen von der Idee bis zur Markteinführung sowie Weiterentwicklung bestehender Produkte und Sortimente.
- Entwicklung neuer Schokoladenrezepturen und Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich technologischer und kommerzieller Aspekte.
- Bearbeitung begleitender Dokumente, Stammdaten und Spezifikationen im Rahmen des Aufgabengebietes.
- Analytische und sensorische Bewertung neu entwickelter Prototypen.
- Durchführung von Scale-up-Versuchen im Technikums- und Produktionsmaßstab sowie Optimierung von Produktionsverfahren.
- Auswahl und qualitative Überprüfung neuer Rohstoffe.
- Betreuung des Kundenstamms bei technologischen Fragestellungen, Besuche vor Ort und Begleitung von Erstlieferungen.
- Planung und Durchführung von Schulungen für Kunden.
- Erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmitteltechnologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung
- Erste Berufspraxis in der Produktentwicklung in der Lebensmittelbranche wünschenswert
- Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen
- Sehr gute sensorische Fähigkeiten
- Eigenverantwortliche, selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französischkenntnisse sind von Vorteil
- Freude an Teamarbeit, Kreativität, Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Flexibilität und Belastbarkeit runden Ihr Profil ab
- Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
- Ein familiäres Arbeitsklima mit flachen H ierarchien und kurzen Entscheidungswegen
- Unterstützung durch ein Mentoring-Programm
- Ein Zuschuss zu den Fahrtkosten (Jobticket) erleichtert den Weg zur Arbeit
- Eine regelmäßige Schokoladenzuteilung