Jobbeschreibung
Mit der Bar - The Grid - erfüllte sich Marian Krause den Traum einer eigenen Bar, die seine kreative Handschrift in moderne Trinkkultur übersetzt. Zuvor war der passionierte Bartender mit seinem Consulting-Unternehmen Shake Kings bereits ein gefragter Experte in der deutschen und internationalen Barszene. Dort sorgte er erstmals 2014 für Aufsehen als er als Bartender der Kölner Spirits Bar bei den Mixology Bar Awards von Fachjournalisten und Kollegen die Auszeichnungen „Bar des Jahres“ und „Barteam des Jahres“ erhielt. Nur ein Jahr später folgten die Auszeichnungen als „Newcomer des Jahres“ und „World Class Bartender of the Year“.
Seit 2018 weht ein Hauch von Speakeasy durch die Kölner Friesenstraße. Von außen unscheinbar erhält der Gast erst nach Betätigung der Klingel Einlass in das von Pflanzen und Vorhängen eingerahmte Entree. Von diesem gelangt er vorbei an einer mit edlen Spirituosen und Bar-Historie ausgestatteten Vitrine in den eigentlichen Barbereich, der mit seiner goldenen Decke und dem Tresen in Bernsteinoptik zum verweilen einlädt. Hier schlägt das Herz der Bar. Es ist der Ort, an dem unsere Drinks entstehen und an dem wir mit unseren Gästen ins Gespräch kommen. Oftmals bieten hierfür unsere raffinierten Cocktail-Kreationen den perfekten Anlass. Unsere Drinks heben das Trink-Erlebnis mit neuen Einflüssen und Aromakombinationen auf eine neue Stufe.
Im hinteren Bereich der Bar befindet sich neben einer Lounge, ein exklusiver Innenhof mit einer Zigarren Lounge. Zigarrenliebhabern bieten wir den größten Gastro-Humidor der Stadt und ein besonders stilvolles Ambiente für den Genuss ihrer Leidenschaft, ohne Nichtraucher damit zu stören. Natürlich mixen wir auch den passenden Drink dazu. An jedem Freitag und Samstag sowie vor Feiertagen legen Gast-DJs Vinyl-Platten aus Funk, Soul und Hip-Hop auf. Nicht nur ein guter Drink sondern auch gute Musik gehört für uns schließlich zu einem perfekten The Grid-Abend.
Rechtliche Hinweise
Teilweise zu sehende Designs, Elemente oder Struckturen wurden von Kels Design & Partner entwickelt.
Anstellungsart: Trainee / Praktikum, Aushilfe, Freiberuflich / Selbständig
Als Teil unseres Teams wirst du mehr als nur Mitarbeiterin – du wirst Gastgeberin, Botschafterin unserer Philosophie und Mitgestalterin unvergesslicher Abende. Du arbeitest in einer Szene-Bar mit höchsten Qualitätsansprüchen, wo Gastfreundschaft und Leidenschaft den Takt vorgeben.
In deiner Rolle lernst du:
- Wie außergewöhnliche Cocktail-Kreationen entstehen und präsentiert werden
- Die Kunst des perfekten Services und des herzlichen Gästekontakts
- Wie du in einer familiären Atmosphäre professionell wachsen kannst
Hier ist jeder Abend ein Erlebnis – und du bist mittendrin!
Für uns zählt Persönlichkeit mehr als ein Lebenslauf voller Abschlüsse. Wir suchen Menschen, die mit Herz und Leidenschaft Gastgeber*innen sind und Freude daran haben, besondere Momente für unsere Gäste zu schaffen.
Du bringst mit:
- Herzliche, offene Art und Spaß am Umgang mit Menschen
- Dienstleistungsmentalität, bei der das Wohl der Gäste im Mittelpunkt steht
- Die Fähigkeit, mit einem Lächeln im Gesicht selbst stressige Situationen zu meistern
- Teamgeist und den Wunsch, dich in einem kreativen Umfeld weiterzuentwickeln
Unser Herz schlägt für die Bar – und für unser Team!
Deshalb bieten wir dir:
- Attraktive Vergütung: Faire Grundgehälter mit zusätzlichen Nachtzuschlägen und Provisionsmöglichkeiten
- Flexible Arbeitszeiten: Perfekt abgestimmt auf deine Bedürfnisse
- Trinkgeldregelung: Transparente, faire Verteilung innerhalb des Teams
- Weiterbildung & Schulungen: Werde zum Profi in der Cocktailkunst, lerne von den Besten der Branche
- Aufstiegsmöglichkeiten: Entwickle dich weiter – bei uns gibt es Raum für deine Karriere
- Teamevents & Networking: Gemeinsame Aktivitäten, Betriebsausflüge und Chancen, dein Netzwerk auszubauen
- Mentoring: Erfahrene Barkeeper unterstützen dich bei deinem Wachstum
Unsere Philosophie ist einfach: Wenn du für Drinks und Gastfreundschaft brennst, schlagen wir gemeinsam neue Kapitel in der Welt der Barkultur auf.
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