Jobbeschreibung
´s Antla Brauerei und Wirtshaus in der historischen oberen Stadt von Kronach bietet Platz für 80 Gäste in unserem Braugarten sowie weitere 80 Gäste in unserem Wirtshaus.
Neben regionalen Köstlichkeiten bieten wir eine vielfältige Küche zu unseren 10 versch. Sorten hausgebrauten Bieren an.
2 Veranstaltungsräume für Tagungen und Feiern aller Art sowie eine Eventhalle für bis zu 250 Gäste runden unser Angebot ab.
Anstellungsart: Vollzeit
- Planung und Leitung der Speisenzubereitung
- Planund und Leitung der kulinarischen Aktivitäten
- Dienstplanung und Koordination des Teams
- Überwachung HACCP
- Pflegen der kollektiven Zusammenarbeit der Abteilungen
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
- Sie besitzen die Fähigkeit, Personal zu führen und zu motivieren
- Sie sind ausgeglichen und geduldig
- Sie sind körperlich und seelisch stabil
- Sie sind loyal dem Unternehmen gegenüber
- Sie sind freundlich und fair zu Kollegen und Geschäftspartnern
- eine leistungsgerechte Entlohnung
- ein familiäres Arbeitsumfeld
- kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
- attraktive Angebote innerhalb der Unternehmensgruppe
- Mitarbeiterveranstaltungen und -aktionen
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