Jobbeschreibung
Hotel Bernstein – Ostseeidyll hoch über dem Meer.
Das Hotel Bernstein ist ein familiengeführtes Vier-Sterne-Superior Hotel im Ostseebad Sellin auf der Insel Rügen mit Blick auf die Ostsee und die historische Seebrücke. Unser Haus umfasst 72 Zimmer, einen ausgezeichneten 810 qm Wellnessbereich, Ambra Spa, und eine vielfältige, regional zertifizierte Küche. Unsere Gäste lieben das persönliche Flair in unserem Haus und unserem Team. Wir entwickeln uns ständig weiter und suchen daher kreative und motivierte Kollegen, die unser Team erweitern und in unsere Bernstein-Familie passen. Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz, dort wo andere Urlaub machen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Dienstbeginn ab 05:00 Uhr
- Selbständiges Arbeiten
- Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
- Vor-, Zu- und Nachbereitung des Frühstücks
- Pflege des Frühstücksbuffets
- Vorbereitung und Zuarbeit für das Tagesgeschäft
- Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel und Maschinen
- regelmäßige Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen
- Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar
- Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
- eine abgeschlossene, fundierte Ausbildung als Koch/ Köchin.
- Lust, dem Gast einen tollen Urlaub mit leckerem Frühstück zu bieten.
- ein freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes Äußeres
- Deutschkenntnisse
- ein selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- einen attraktiven Job, da wo andere Urlaub machen
- einen Arbeitsplatz in einem respektvollen, netten Team
- eine unbefristete Arbeitsstelle
- ein übertarifliches Gehalt (VHB je nach Qualifikation)
- eine 5-Tage-Woche
- gute Weiterbildungsmöglichkeiten
- ein selbständiges Arbeiten in einem guten Team
- Personalverpflegung
- Vergünstigungen bei unseren Partnerfirmen
- kostenfreie Stellplätze für PKW
- Eine Unterkunft in einer unserer Mitarbeiter-WG's bzw. Hilfe bei der Suche nach einer Unterkunft
- Kostenlose Nutzung des Fitnessraumes