Jobbeschreibung
Du bist auf der Suche nach einem Arbeitsplatz mit Persönlichkeit? Wir sind genau der richtige Arbeitgeber für Talente, die Gastgeber aus Leidenschaft sind, die gerne in multikulturellen Teams arbeiten, denen Qualität und Serviceorientierung am Herzen liegen, die mit einer positiven Ausstrahlung ihre Aufgaben meistern und die jede Chance nutzen, um sich stets weiterzuentwickeln.
Unser Küchen Team im Hotel Alexander Plaza in Berlin Mitte, direkt am Hackeschen Markt, sucht Unterstützung!
Werde Teil unseres Teams!
Classik Hotel Alexander Plaza – Ein Refugium, ein Ort des Nachhausekommens. Das charmante Boutique-Hotel, eine ehemalige Pelzfabrik aus dem Jahr 1900, liegt im Zentrum des pulsierenden Hotspots Berlin-Mitte. Umgeben vom reichen historischen Erbe der Hauptstadt und entzückenden Straßenzüge mit angesagten Restaurants, hippen Bars und Clubs, faszinierender Kunst und extravaganter Mode, spielt das Design des Alexander Plaza einen Dialog zwischen denkmalgeschützter Architektur im Art Déco-Stil und kontemporärer Ästhetik. Durch den Mix aus Historie und Moderne sprechen die 90 Zimmer und 4 Suiten eine eigene Design-Sprache. Zum Design-Boutique-Hotel gehören Wintergarten im Atrium, Deli Bar, elegante Lounge, Tagungsräume, Gym & Spa sowie Tiefgarage.
Classik Hotel Collection: Individuell. Innovativ. Nachhaltig.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Du verstehst Dich als Gastgeber gegenüber unseren Gästen und betreust sie herzlichst
- Sehr gute Produktkenntnis unserer angebotenen Speisen und Getränke
- Aufbau am Morgen des Frühstück Buffets
- Zubereitung der Frühstücksspeisen
- Zubereitung von kalten Speisen, Salaten, Kaffeepausen und Nachspeisen für das Mittags- & Veranstaltungsgeschäft
- Mise en Place Arbeiten
- tägliche Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit & Ordnung
- Bestellwesen in Abstimmung mit dem Küchenchef
- ständige Qualitätskontrolle & -sicherung im F&B-Bereich
- Einarbeitung neuer Mitarbeitenden & Auszubildenden
- Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Standards sowie Durchsetzen und Kontrolle der Wertestandards
- Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien inklusive Back-Office Bereich
- Du bist ein Teamplayer und hast eine positive Ausstrahlung
- Du bist hilfsbereit, flexibel und offen für alle Gästeanfragen
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich
- Du sprichst Deutsch und Englisch
- Wenn Du Erfahrungen in der Hotellerie mitbringst, ist das von Vorteil, aber keine feste Voraussetzung. Überzeuge uns mit Deinem Engagement!
Ist dein Interesse geweckt?
Dann bewirb dich hier als Frühstückskoch (m/w/d)!
Wir freuen uns, dich kennenzulernen!
Schau Dir vorher gerne auch unsere Karriereseite an unter:
https://career.classik-hotel-collection.com/
- Ein positives Arbeitsklima in einem motivierten Team
- Festes Onboarding Programm
- Ein auf Dich individuell abgestimmtes Entwicklungsprogramm
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- Teamcoachings und Mitarbeiterevents
- Bereitstellung von Dienstkleidung und Reinigung
- Speisen & Getränke sind gratis
- Faire, leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung zum Monatsende
- Faire und rechtzeitige Dienstplanung (14 Tage im Voraus)
- Urlaubsplanung vor Jahresende für Deine Planungssicherheit
- Elektronische Arbeitszeiterfassung, denn jede Minute zählt
- Experience Days laden Dich zum Übernachten in unsere Hotels ein
- ÖPNV Ticket
- Corporate Benefits
- Mitarbeiterraten für alle Leistungen unserer Hotels
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter: nach bestandener Probezeit erhältst Du als werbender Mitarbeiter eine Prämie in Höhe von bis zu 1500 €