Jobbeschreibung
Das mehrfach ausgezeichnete 4-Sterne-Superiorhotel Gräflicher Park Health & Balance Resort verfügt über 135 Zimmer und Suiten, zwei hauseigene Restaurants, 13 verschiedene Veranstaltungsräume und einen 1.800 Quadratmeter großen Garten Spa. Eingebettet in einen 64 Hektar großen englischen Landschaftspark runden ein F.X. Mayr-Zentrum und ein Medical Health Spa das Angebot ab.
Das Gräflicher Park Health & Balance Resort ist Teil der Unternehmensgruppe Graf von Oeynhausen-Sierstorpff (UGOS). Weitere Geschäftsbereiche des Familienunternehmens mit rund 1.500 Mitarbeitern sind die Gräflichen Kliniken mit insgesamt vier Rehabilitationseinrichtungen und die Bad Driburger Naturparkquellen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unsere Rezeption im Garten SPA zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Sous Chef (m/w/d)
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Kontrolle und Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen im Küchenbereich
- Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Koordination und Umsetzung von Menüplänen, Buffets, Banketts und à la carte
- Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
- Die Lust und Freude, in einem motivierten und gut gelaunten Team zu arbeiten und unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten
- Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie/SPA oder Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position ist wünschenswert, aber kein Muss
- Positive Ausstrahlung, gepflegte Erscheinung, natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten
- Selbständige und sorgfältige Arbeitsweise
- Dienstleistungsbewusstsein
- Lust, neue Dinge zu lernen
- Egal, ob gelernt oder Quereinsteiger – für ein Lächeln braucht man keine Ausbildung
Wir heißen Sie von Beginn an herzlich willkommen und arbeiten Sie tatkräftig ein.
Was wir Ihnen sonst noch bieten:
- Einen attraktiven Arbeitsplatz mit technisch hochwertigen Arbeitsmitteln
- Eine leistungsgerechte Vergütung
- Regelmäßige Schulungen
- Friends & Family Rate bei Hotelbuchungen
- Kostenfreie Parkmöglichkeiten
- Mitarbeiter Benefits APP mit attraktiven Prozenten
- Kostenfreier Parkeintritt für Sie und Ihren PartnerInn
- Betriebliche Altersvorsorge und Beiträge zu vermögenswirksamen Leistungen
- Weihnachtsgeld anteilig bereits im ersten Jahr
- Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- 30 Urlaubstage pro Jahr (im Eintritts- und Austrittsjahr anteilig)
- Bike-Leasing
- Bringen Sie Ihre Freunde mit zu uns: Empfehlen Sie uns weiter und es kommt zur Einstellung, erhalten Sie eine Prämie