Jobbeschreibung
Das 53°Hotel am Zwischenahner Meer ist das jüngste Hotel der Kolb-Group,
die ihren Ursprung auf der Insel Langeroog hat. Die optimale Location - prädestiniert für BUSINESS & EVENTS.Aus Überzeugung und Liebe zum Detail bieten wir ein Ambiente im Vintage- Style sowie sorglose Gemütlichkeit.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir brauchen Ihre Unterstützung...
Unser Ziel für Sie:
- Durchführung von Veranstaltungen (Tagungen, Galadiners, Hochzeiten ...)
- Vorbereitung & Nachbereitung der Veranstaltungen
- Ansprechpartner für Referenten, Hochzeitspaar .....
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Planung, Organisation und Kontrolle sämtlicher Prozesse rund um Speisen und Getränke
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Durchführung von Kalkulationen und Nachkalkulationen im F&B-Bereich
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Kontrolle der Wareneinsätze und Personalkosten
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Mitarbeiterführung
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Kontrolle der Service- und Qualitätsstandards
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- mindestens zweijährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Unterstützung unserer Restaurantleitung
- Berufserfahrung im Führen einer á la carte Servicestation
- Fachkompetenz im Bereich Wein, Speisen sowie Spirituosen
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung
- gute Kommunikationsfähigkeit mit Gästen und Kollegen
- fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
- gepflegtes Erscheinungsbild, vorbildliche Umgangsformen und sicheres Auftreten
- Mitarbeit in einem dynamischen und innovativem Unternehmen
- positives und freundliches Betriebsklima in einem motivierten und erfahrenen Team
- selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- flache Hierarchieebenen
- abwechslungsreiche Tätigkeit
- gute Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten