Ausbildung Hotelfach (m/w/d)

Jobbeschreibung

Bald beginnt das neue Ausbildungsjahr! Wir, das Deutsche Jugendherbergswerk, Landesverband Baden-Württemberg e.V. (DJH BW) sind ein gemeinnütziger Verein, der soziale, wirtschaftliche und ökologische Verantwortung übernimmt. Als Urlaubsort, Lernort und Bildungsort schaffen wir Begegnungen und unvergessliche Momente. Dadurch fördern wir gegenseitiges Kennenlernen und damit die Toleranz gegenüber anderen Weltanschauungen und Lebensweisen.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung bei uns!


Der praktische Teil deiner Ausbildung findet in der Jugendherberge statt. Hier hast Du die Möglichkeit, in alle Bereiche hineinzuschnuppern, in denen dir Schritt für Schritt eigene Aufgaben anvertraut werden. Du lernst den richtigen Umgang mit Gästen am Telefon, an der Rezeption und im Service. Höflichkeit und Geduld werden dabei großgeschrieben. Beim Servieren und Lagern von Speisen und Getränken sowie bei der Reinigung der Zimmer spielt Hygiene eine sehr wichtige Rolle. In der Ausbildung durchläufst du auch Verwaltungstätigkeiten wie Bestellungen aufgeben, Zahlungsvorgänge abwickeln, Personaleinsätze planen und Reklamationen bearbeiten sowie Telefongespräche führen und E-Mails senden. Als Hotelfachkraft arbeitest du demnach in mehreren Abteilungen und übst vielfältige Tätigkeiten aus. Ein wahres Allround-Talent.


Die Ausbildung kannst du theoretisch mit jedem Schulabschluss oder sogar ohne Abschluss beginnen. Die Mehrheit der Azubis hat einen Realschulabschluss, wie das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhoben hat. Danach folgen Azubis mit (Fach-)Abitur und ein kleinerer Teil mit Hauptschulabschluss.

Du solltest offen, kommunikativ und ein echter Menschenfreund sein. Denn egal wie groß der Ansturm auf dich ist, du bleibst freundlich und souverän am Telefon, per E-Mail und vor allem im persönlichen Kontakt. Durch Deine interkulturelle Offenheit fällt es Dir leicht, auf unsere Gäste unterschiedlichster Herkunft individuell und wertschätzend einzugehen. Mit Deiner Neigung zu kaufmännischem Denken bereitet Dir der Umgang mit Zahlen keine Kopfschmerzen. Du liebst die Abwechslung, bist kreativ und ein echtes Organisationstalent. Doch auch am Computer solltest du dich wohlfühlen, denn IT-Programme sind deine ständigen Begleiter. Idealerweise hast du einen mittleren Schulabschluss oder das Abitur. Kannst du dann noch gute Englischkenntnisse nachweisen – oder beherrschst sogar noch eine weitere Fremdsprache– ist das ein weiterer großer Pluspunkt.


  • Übertarifliches Gehalt
  • Freie Verpflegung
  • Wir stellen Dir Deine Arbeitskleidung
  • Du bekommst einen internen Ausbildungsberater
  • Du nimmst an Einführungstage / Azubitagen sowie an Azubiausflügen teil
  • Austausch mit anderen Häusern
  • Übernahmegarantie nach der Ausbildung innerhalb des DJH Lvb.
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