Jobbeschreibung
Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in Hamburg und wollen uns dabei unterstützen, einzigartige Erlebnisse zu kreieren? Dann heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem Team!
Anstellungsart: Vollzeit
- Charmante und professionelle Beratung unserer internationalen, anspruchsvollen Gäste
- Vertretung des Restaurant Managers in dessen Abwesenheit
- Bearbeitung von E-Mail sowie Gästeanfragen und Reservierungen
- Einarbeiten neuer Mitarbeiter im Lakeside-Serviceteam
- Kontrolle der Wein- und Speisekarten
- Eigenverantwortliches Ausführen und Betreuen von kleinen, exklusiven Gruppen und Veranstaltungen im Gourmetrestaurant
- Unterstützung des Restaurant Managers bei der Optimierung und Überwachung der Serviceabläufe unter Beachtung der Qualitätsstandards eines Leading Hotels of the World
- Übernahme des Bestellwesens für Getränke, Tischwäsche und Non-Food-Artikel
- Durchführen der Monatsinventuren
- Tägliche Abrechnung mit dem Kassensystem Matrix
- Sicherung bzw. Steigerung der Gästezufriedenheit
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Sternegastronomie
- Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
- Ausgeprägtes Auge fürs Detail
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Kostenbewusstsein
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten mit ausgezeichneten Umgangsformen
- Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsfähigkeit
- Kenntnisse über die gängigen, hotelspezifischen EDV- und Reservierungsprogramm sowie Kassensysteme
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Elektronische Arbeitszeiterfassung
- Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
- Jahressonderzahlungen
- Pluxee Benefits Pass: ab dem 4. Beschäftigungsmonat (1. Beschäftigungsjahr 30€, 2. 35€, 3. 40€)
- Eine kostenlose Übernachtung innerhalb der Probezeit mit Begleitperson inklusive Abendessen im Parkview und Frühstück (Experience Stay)
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat mit 20€ freiwilligem AG Zuschuss)
- Zuschuss zum Deutschlandticket (ab Eintritt, Eigenanteil 29€)
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
- Rabatte in unseren F&B Outlets (50% Parkview Restaurant und Fontenay Bar, 25% Lakeside Restaurant)
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (insgesamt 1000€ - 500€ bei Eintritt, 500€ nach Bestehen der Probezeit)
- Staff Rate für das The Fontenay (50€ für Mitarbeitende) inkl. Frühstück
- Family & Friends Raten für das The Fontenay (Familie 150€, Freunde 220€) inkl Frühstück
- Vergünstigte Raten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World
- Corporate Benefits
- 5 bezahlte Kind-Krank Tage pro Jahr und Kind
- Möglichkeit der Reduzierung von Arbeitszeit (Teilzeit) - auch in Führungspositionen
- Luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel mit viel Gestaltungsspielraum in zentraler Lage direkt an der Alster
- flexible Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung