Jobbeschreibung
Am Luftschiffhafen, wo einst Graf Zeppelin seine Luftschiffe baute, steht heute das größte Tagungshotel Potsdams.
Das 4- Sterne Hotel verfügt über mehr als 450 Zimmer, 40 Tagungsräume, einen Kongress-Saal mit mehr als 500 Plätzen und einen 2000 qm großen Eventgarten direkt am Templiner See.
Das A-la-Carte Restaurant Lemon, das Restaurant Zeppelin, die Blue-Sky Bar & Lounge sowie die Freiluftbar Zeppelin und die Almhütte "Gipfel Stüberl" sorgen für die kulinarische Vielfalt im Kongresshotel Potsdam am Templiner See.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen einen Koch / Chef de Partie (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Vorbereitung aller Gerichte in Zusammenarbeit mit Teammitgliedern und Auszubildenden
- Planung des Postengeschehens der folgenden zwei bis drei Tage
- Einbringen von Vorschlägen und Ideen in Abstimmung mit dem Küchenmanager
- Anleitung und Training von Auszubildenden und Teammitgliedern
- ständige Qualitäts- und Quantitätskontrolle aller Speisen
- Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Unfallverhütung
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder ähnlich (m/w/d)
- Berufserfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie
- Ihre Ideen sind gefragt (u. a. vegane Speisen)
- gute Deutschkenntnisse
- Flexibilität und ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus
- ein gepflegtes Erscheinungsbild, eine positive Ausstrahlung und sehr gute Umgangsformen runden Ihr Profil ab
- zukunftsorienierter Arbeitsplatz mit guter Verkehrsanbindung
- ganzjährige Urlaubsplanung und Freiwünsche möglich
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und Stellung der Dienstkleidung
- übertarifliche Bezahlung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen
- exklusive Vergünstigungen und Angebote von unseren Partnern (personights, corporate benefits, jobrad)
- Einzel- und Teamfortbildungen
- Mitarbeiterfeste und Teamevents
- betriebliches Gesundheitsmanagement