Jobbeschreibung
Arbeitgeber: Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH
Einsatzort: 65183 Wiesbaden
Wir von der WJW, der Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH, sind eine Ausbildungs- und Beschäftigungsgesellschaft mit rund 190 Mitarbeitenden, die an zwei Standorten etwa 500 Auszubildende und Maßnahmeteilnehmende in 25 verschiedenen Berufen qualifiziert. Zu diesem Zweck unterhalten wir mehrere handwerkliche Ausbildungswerkstätten, einen landwirtschaftlichen Produktionsbetrieb, zwei Gastronomieeinrichtungen und mehrere Verkaufsstätten.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen
Koch (m/w/d)
- Fachliche sowie selbstständige Vor- und Zubereitung von Speisen für das tägliche á-la-carte-Geschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
- Überwachung und Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
- Einhaltung aller Hygiene- und Reinigungsvorgaben unter Berücksichtigung der HACCP-Bestimmungen
- Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
- Anleitung des Koch-Nachwuchses
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung
- Handwerkliches Geschick, gute Produkt- und Materialkenntnisse
- Kosten- und Umsatzbewusstsein
- Kreativität und Offenheit, gepaart mit starkem Service-, Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Interesse und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen, kooperativer und teamorientierter Arbeitsstil
- Gepflegtes Erscheinungsbild, professionelles, kompetentes Auftreten
- Begeisterung für Bio-Lebensmittel