Jobbeschreibung
Seit über 200 Jahren gestalten wir die Zukunft des Grandhotels Nassauer Hof in Wiesbaden. Heute gehören wir der „Hommage Luxury Hotels Collection“ mit ihren traditionsreichen 5* Sterne Hotels an. Gemeinsam kümmern wir uns um den besten Service und das Wohlbefinden unserer Gäste. Wir sind Gastgeber aus voller Leidenschaft.
Unsere Werte lauten: “Wertschätzung, Leidenschaft, Charakterstück.“ Wir wissen, dass unsere Mitarbeitenden die Seele des Hotels sind, weswegen Wertschätzung bei uns großgeschrieben wird. Nur durch Ihre Hingabe zu dieser Branche und unserem Haus schaffen wir es erfolgreich zu bleiben. Das funktioniert aber nur, wenn wir jeden Mitarbeitenden als Individuum betrachten und jeder seine Stärken aufweisen kann und darf. Bei uns finden Sie nicht nur ein neues berufliches Zuhause, sondern auch eine wunderbare Mischung aus Tradition und Moderne mit einer großartigen Möglichkeit zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung. Werden Sie Teil eines großartigen Teams und lernen Sie zahlreiche weitere Charakterstücke kennen.
Anstellungsart: Vollzeit
Als stellvertretende Restaurantleitung in der Orangerie sind Sie in enger Absprache mit unserer Restaurantleitenden sowie mit Ihrem vielseitigen Team für einen reibungslosen Ablauf in unserer Orangerie verantwortlich. Hierzu sind Sie ein leidenschaftlicher Gastgebender und erfüllen jegliche Wünsche unserer Gäste im Haus, in dem Sie die Verantwortung für den Restaurantservice übernehmen. Von der Begrüßung der Gäste über die professionelle Speisen- und Weinempfehlung sind Sie der perfekte Ansprechpartner*in, wenn es um den Aufenthalt im Restaurant geht. Selbstverständlich ist für Sie auch die Vorbereitung des gesamten Mise en place und die Buchung beziehungsweise Abrechnung über Micros Fidelio. Weiterhin werden sowohl Gäste- als auch Mitarbeiterzufriedenheit bei Ihnen großgeschrieben. Bei Abwesenheit unserer Restaurantleitung koordinieren, schulen und leiten Sie Ihr Team an und sorgen im Rahmen unserer LQA-Standards für einen 5-Sterne Service. Nicht zuletzt überzeugen Sie durch eine herausragende Teamfähigkeit und sehr gute Umgangsformen. Die Durchführung von Mitarbeitendengesprächen, die Weiterentwicklung Ihres Serviceteams sowie der bestehenden Serviceabläufe liegen ebenso in Ihren Händen wie alle Maßnahmen zur Qualitätssicherung der Gästebetreuung.
- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder im Restaurantfach und verfügen über mehrjährige Erfahrung im Service in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Die Kommunikation in deutscher und englischer Sprache ist für Sie selbstverständlich
- Sie bringen mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit und punkten mit Ihrem kommunikativen Geschick
- Sie bringen eine hohe Gäste- und Serviceorientierung mit
- Sie überzeugen durch Ihre Erfahrung in der Mitarbeitendenführung und punkten durch Ihre Hands-On Mentalität
- Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe, überzeugen durch Organisations- und Motivationstalent sowie Zuverlässigkeit und setzen sich als Ziel, den Aufenthalt unserer Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen
- Faire Entlohnung nach dem hessischen DEHOGA-Tarifvertrag
- Familiäres Umfeld und flache Hierarchien
- Prämie für die Gewinnung von Mitarbeitenden
- Vielfältiges Weiterbildungs- und Schulungsangebot im Haus
- Attraktives Übernachtungsangebot in den Häusern der Hommage Luxury Hotels Collection sowie Leading Hotels of the World
- Flexible Arbeitszeitmodelle (ohne Teildienst)
- Geregelte Arbeitszeiten und ein elektronisches Zeiterfassungssystem
- Vermögenswirksame Leistungen bereits nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Kostenfreie Verpflegung in der Mitarbeitendenkantine während Ihrer Arbeitszeit
- Wertschätzung und Fairness / Mitarbeit in einem der „Fair Job Hotels“ in Deutschland
- Individuelle Mitarbeiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
- Viele gemeinschaftliche Events
- Vergünstigungen über unsere Netzwerke und Partner
- Mitarbeitenden-Rabatte im F&B
- Auch wenn es selbstverständlich ist: ein herzliches Team aus Jung und Alt
Wir suchen Persönlichkeiten mit Charakter, Gastgebende aus Leidenschaft – ganz gleich aus welcher Branche.
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