Jobbeschreibung
Unser familiengeführtes Hotel Darstein bei Altrip liegt wunderschön gelegen am Seeufer der „Blauen Adria“ in mitten des gleichnamigen Naherholungsgebiets. Mit 48 Einzel- und Doppelzimmern, 2 Suiten, einem á la carte Restaurant und einer Hotelbar bietet unser Haus alles was Geschäfts- und Individualreisende suchen.
In unseren 9, individuell nutzbaren Tagungs- und Banketträumen richten wir Feiern jeder Art aus – angefangen von Tagungen, über Events, bis hin zu Familienfeiern und Hochzeiten. Wir ermöglichen unseren Gästen das Treffen im kleinen Kreis genauso wie die große Feier.
Wir sind über die Grenzen unserer Region hinweg bekannt als Hochzeitshotel - ein besonderes Highlight ist unsere Hochzeitsinsel, auf der sich jedes Jahr zahlreiche Paare das Ja-Wort geben. Wir betreuen Hochzeitsfeiern vom ersten Kontakt an und planen mit unseren Gästen bis ins kleineste Detail.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein gemeinsames Kennenlernen in unserem Haus der 4 Sterne Kategorie.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Mitarbeit im Küchenbereich inkl. eigenständiger Führung und Leitung des gesamten Bereichs
- Führen und Motivieren unseres jungen und dynamischen Küchenteams
- Einarbeitung, Koordination und laufende Weiterbildung der Brigade
- Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung
- Umsetzung und Repräsentation unseres Unternehmens
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Postenübergreifende Verantwortung und Koordination des Einkaufs, Wareneinsatzes und der Lagerführung
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Neben fundierten fachlichen Kompetenzen im Bereich Speisen verfügen Sie auch über gute Deutschkenntnisse
- Erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position wären wünschenswert
- Begeisterung für Kulinarik
- Organisationstalent, souveränes und professionelles Auftreten sowie exzellente Umgangsformen
- Für Teammitglieder haben Sie stets ein offenes Ohr und tragen mit Ihrem empathischen Wesen und Ihrer zuverlässigen Arbeitsweise dazu bei, dass Ihre Mitarbeiter zufrieden sind und Spaß an der Arbeit haben
- Unbefristete Vollzeitstelle in einem renommierten Haus
- Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem kompetenten und kollegialen Team
- Gestaltungsfreiräume im kompletten Küchenbereich
- Einen modernen, neu ausgestatteten Arbeitsplatz
- Eine übertarifliche Bezahlung
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
- Miteinbeziehen Ihrer Meinung bei allen Entscheidungen