Küchenchef (m/w/d)

Hotel Fürstenhof

Jobbeschreibung

Der Fürstenhof in Bad Bertrich ist ein Ort zum Wohlfühlen und Entspannen, eingebettet in die idyllische Landschaft der Vulkaneifel. Unser Haus begeistert mit historischem Charme, exzellenter Küche stilvollen Zimmern und einem erstklassigen Wellnessbereich, der eine der ältesten Glaubersalzquellen Europas umfasst.

Ab 2025 wird das Hotel Teil der renommierten Castlewood Gruppe und verbindet traditionelle Gastfreundschaft mit modernen Ansprüchen.

Unsere Hotelgruppe, die Castlewood Hotels & Resort, steht für:

familiär • naturverbunden • traditionsbewusst

In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit.

Als Gastgeber schaffen wir für unsere Gäste eine familiäre Atmosphäre, diskret und dennoch vertraut. Hier können Sie ankommen und sich vom ersten Moment an wohlfühlen. Wir legen großen Wert auf zufriedene Gäste und motivierte Mitarbeiter. Das wird in den Castlewood Hotels & Resorts spürbar. Seien Sie unser Gast und erleben Sie eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. In den Hotels & Resorts der Castlewood Hotels genießen Sie besten Service für einen außergewöhnlichen Aufenthalt.

Zu Castlewood Hotels & Resort gehören derzeit 8 Hotels.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Planen, Organisieren und Koordinieren der Küchenabläufe
  • Kostenmanagement
  • Zubereitung aller Speisen
  • Ansprechpartner für alle Mitarbeiter der Küche
  • Verantwortung für unsere Auszubildenden
  • Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
  • Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
  • Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen

  • eine abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufs- und Führungserfahrung
  • Ausbilderschein
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft & Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Engagierte, zuverlässige & positive Persönlichkeit
  • Kreativität & Belastbarkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild & Teamfähigkeit
  • gute Deutschkenntnisse
  • Durchsetzungsvermögen

  • ein familiäres Arbeitsumfeld & Team
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Mitarbeiterraten in allen Hotels der Castlwood Gruppe
Mehr